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「つけ麺(正油)¥800」@自家製麺ラーメンKの写真なんとなく優先してアップ~

みずほ台の『自家製麺ラーメンK』さんに訪問です。
7月末で閉店という情報を得ましたので、事実確認に行ってきましたよ!

12時30分くらいに到着すると、先客は4名です。
ちなみに後客は2名でした。。

券売機でメニューを選びますが、なんとなく“つけ麺(正油)”をポチっとして、
食券を手渡す際に「麺少なめで!」と伝えます。

で、注文後は13分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
麺は中太の平打ちストレート。
全粒粉入りのようで、茶色い粒々が見受けられますよ。
切りたての麺はプリモチの食感で、滑りの良さもありますね~。

つけ汁は鶏白湯ベースですが、魚介系の味わいも効いてますよ。
やや強めの醤油感ですが、麺を浸すとちょうどイイ塩梅になりますね。
鶏の旨味も濃過ぎないですし、飽きずに食べ進めることができますよ。

具材は麺側に、チャーシュー・海苔・味玉、
つけ汁内には穂先メンマ・ネギ・水菜が入ってますよ。

チャーシューは、低温タイプの鶏と豚が入ってます。
どちらもシットリ柔らかな仕上がりですが、鶏は厚みがあり食べ応えがありましたよ。
味玉はネットリとした黄身で、味もイイ感じに染みてますね。
ちなみに味玉は麺少なめのサービスになってます。


で、、
店主さんに閉店の件を確認しましたが、、、事実でした。。

7月末で終わりですって。
色々と事情を伺いましたが、ホント残念ですよ。。

まだ閉店までは時間がありますので、あと何回かは伺おうと思います!!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

どもです。
閉店ですか、色んな事情があるのでしょうね😅
馴染みの店の閉店は悲しいですね😢

麺少な目申請で
味玉サービスは嬉しいですね。
知りませんでしたが、こちら閉店されるんですね。。。
7月末までの再訪レポ楽しませていただきます。

YMK | 2022年6月24日 08:35

こんにちは
好きなお店が閉店
色んな事情等はあったのかとは思いますが
本当に残念ですね

キング | 2022年6月24日 08:47

こんにちは☆

えぇっ、コチラ閉店しちゃうんですか!
まだ行けてないので残念です。
七月末までとの事なのでそれまでに必ず行きます!

ノブ(卒業) | 2022年6月24日 10:00

こんにちは。

始まりあれば終わりありですが、やはり一抹の寂しさはありますよね。
同じ思いをされているお客さんも多いことでしょう。

glucose | 2022年6月24日 12:43

こんにちは😃

あらま、閉店ですか。
メニューが塩推しっぽいのでずっとBMしながら
結局行けませんでした😢
お疲れ様でしたとだけ申し上げます。

としくん | 2022年6月24日 17:31

こんばんは!
いろんな事情で閉店されるのでしょうが、寂しいですね・・

みずみず | 2022年6月24日 21:57

こんばんは。
閉店は残念ですね~
さぬき君はどうなっちゃうんでしょう。

kamepi- | 2022年6月24日 22:24

こんばんは

閉店なんですか?
朝霞台の頃からチョイチョイ通わせてもらってたのに残念・・・。
食べ納めに行かないとなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月24日 22:35

こんばんは。
閉店ですか。。。それは残念ですね(>_<)7月末までとのことなので、あと数回訪問できそうですね^^

poti | 2022年6月25日 01:02

閉店なんですね。
行きつけのお店が閉店するのは辛いものですね。
店主さんの次の人生、頑張って下さいね!

mocopapa | 2022年6月25日 06:47

おはようございます。

閉店情報有難うございます。
残念ですが、ご事情がおありなのでしょう。

おゆ | 2022年6月25日 08:08