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「つけめん特製 塩 ¥1000」@自家製麺ラーメンKの写真みずほ台の『自家製麺ラーメンK』さんに訪問です。

13時30分くらいに到着すると、先客は5名です。
ちなみに後客は1名で、そのタイミングで店仕舞いになりましたよ。。

券売機で“つけめん特製 塩”をポチっとして、カウンター席に座ります。

食券を手渡す際に「麺少なめで!」と伝えると、『普通の麺でイイですか?』と聞かれましたので、
「細麺でお願いします!」と答えます。

で、注文後は15分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
麺はストレートタイプの細麺です。
ムチプリっとした食感で、細めでもコシや弾力が楽しめますね。

つけ汁は少ーしトロンとさがありますが、濃すぎない鶏白湯で口当たりはサラッとしてますよ。
ちょうど良い塩気と程よい魚介で後を引きますね。

具材は、チャーシュー3種・穂先メンマ・ネギ・味玉・海苔、
つけ汁内には、穂先メンマ・ネギ・水菜です。

チャーシューは豚チャー×3枚、鶏チャー×3枚、牛チャーシュー×2枚ですよ。
豚チャーは適度な柔らかさと肉感があり、鶏チャーはパストラミのような感じでBPの風味がアクセントになりましたよ。
牛チャーは麺少なめによるサービス分ですが、シッカリめの肉感で食べ応えがありましたね。
ネギは斜めにカットされており、ザクザクっとした食感が楽しめましたよ。
穂先メンマは麺側にもつけ汁内にも入っており、合わせるとかなりの量でしたね~。
味玉はネットリさのある黄身で味も染みてますよ。


美味しかったです。

デフォの中太平打ちストレート麺から、ストレート細麺に変更してもらいましたが、
細麺で頂くつけ麺もかなり良かったですね~♪

今月末の閉店まであと僅か‥。
もう1回は行けるかなぁ~?

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんばんは

そうそう、こちら今月いっぱいなんですよね。
自分ももう一回くらい行っておきたいなぁ。
カレーヌードルがまた食べたい。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年7月25日 18:54

どもです。
殺し屋みたいな店名ですね(笑)
メンマ好きなので両方に入ってるの嬉しいです💓

こんばんは
閉店際ですね
もう一度行けたら店主さんも喜ぶでしょう
具材も美味しそうです

キング | 2022年7月25日 19:44

こんばんはぁ~♪
閉店するんでしたね。
私は行けず終いになりそうです。

mocopapa | 2022年7月25日 20:34

私、いつもこの店を聞くと、世田谷の麺ジャラスKと間違えちゃうんですよ。
どちらもKが入っているだけなんだけど、あ、川田利明さんの店だって思っちゃって・・・

きゆう | 2022年7月25日 20:41

こんばんは☆

うぅ…今月もう休みがありません…。
行こう行こうと思ってたんですが家から近いと後回しにしたのがいけませんでした。
こんな美味しそうな一杯を提供してくれるのに閉店は残念です。

ノブ(卒業) | 2022年7月25日 21:17

こんにちは。
閉店とは残念ですね~
移転前に食べましたが、打ちたての麺が良かった記憶です。

kamepi- | 2022年7月26日 06:16

おはようございます。

閉店前に間に合いましたね。

麺少なめサービスでの牛肉、嬉しいですね。

おゆ | 2022年7月26日 07:19

麺を変更できるサービスは嬉しいですね。

つけ麺において
細麺もありだなぁ~と
最近思った次第です。

YMK | 2022年7月26日 07:35

おはようございます😃

この期に及んで行きませんけど、
ずっとBMしてたのにスルーしてしまい
後悔しかないですわ🥲

としくん | 2022年7月26日 08:51

こんにちは!
なるほど!麺少なめで、牛が付くんですね(^^)これは面白いですね(^^)

みずみず | 2022年7月26日 09:15

こんにちは。

チャーシューの鶏、豚、牛の三重奏見事です。
閉店してしまうのは惜しいのが伝わってきます。

glucose | 2022年7月26日 10:20

こんばんは。
閉店してしまうのは残念ですね(>_<)特製で肉3種がたっぷり楽しめるのは肉好きには嬉しいですね♪

poti | 2022年7月26日 21:11