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83点
つけそば 大盛[つけ麺/豚骨魚介]
つけそば屋 北かま（東京都千代田区）五寸釘なめ達磨坊主

祝日　夜１８時　待ちなし

豚骨魚介系だが節の押し出しを凄〜く強く感じるつけ汁
この押し出し感がここの店の個性となってるのでしょう
結果、豚骨のこってり感、旨み、甘みは抑えられるので
カエシの濃さがかなり反映された味となってます

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