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12月19日（水）、ランチで訪問です。スープは醤油。とてもクリアなスープながら、若干臭いぐらいの動物系の旨味が出ている。そこに煮干しの風味が上品に感じられ、シンプルが故に奥行きを感じられる逸品。麺は中太麺。こちらは麺も秀逸。少し硬めの茹で加減ではあるものの、弾力が強すぎることはなく、丁度よい歯ごたえ。ボリュームはそれほど多くないため、大盛りか、サイドメニューで補う必要はある。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは品質が良いため、肉の甘みを感じられる。炙り肉ごはんでは、それをタレを絡めた濃い味付けで味わうことができる。ごちそうさまでした。待ち行列：7人待ち訪問時刻：12:00食始時刻：12:25
バフ
ともひ２
北崎ウンターデンリンデン
スープは醤油。
とてもクリアなスープながら、若干臭いぐらいの動物系の旨味が出ている。
そこに煮干しの風味が上品に感じられ、シンプルが故に奥行きを感じられる逸品。
麺は中太麺。
こちらは麺も秀逸。少し硬めの茹で加減ではあるものの、弾力が強すぎることはなく、丁度よい歯ごたえ。
ボリュームはそれほど多くないため、大盛りか、サイドメニューで補う必要はある。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは品質が良いため、肉の甘みを感じられる。
炙り肉ごはんでは、それをタレを絡めた濃い味付けで味わうことができる。
ごちそうさまでした。
待ち行列：7人待ち
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:25