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「(限定)豆乳カルボナーラ麺他」@中華そば 二階堂の写真この日はお誘いをいただき、コチラでの忘年会。
今年の新年会に続き、久々の再訪となります。

約束の19時半より少し早く到着すると、既に麺友さんの姿が。
遅れてる方もいらっしゃいますが、まずは乾杯。
アボガドやカルパッチョ,ベトナム春巻に辛味タップリのスペアリブ等、次々と提供される店主さん力作の料理の数々を堪能するうちに、既に満腹状態^^;
楽しい語らいの時もアッという間に経過し、〆ラーを迎えます。
最後に、豆乳カルボナーラ麺で〆ラー。

先に麺友さんの頼まれた他のメニューが提供され、大トリでカルボ麺が着丼。
写真を撮って、いただきマース!

第一印象はラーメンというよりも、スープ付のパスタといった雰囲気。
豆乳ベースの濃厚な甘みに爽やかさを醸し出しているのは、オリーブオイルの効果かな?
さらにカルボナーラらしくブラックペッパーが彩りを添えていて、とってもウマ〜イ!

麺は中太の平打ちで、量は通常よりも少なめとのこと。
プリモチ食感も魅力的ですが、驚きなのはスープとの相性ですね。
これ以上ないと断言しても差し支えないほど、旨味が凝縮されてますヨ(^^)/~~~

具はカルボ定番の温玉とベーコンに、ルッコラ,キノコにチャーシュー。
しこたま食べた後のせいか、かなりボリューミーに感じます。
特に豚肩ロースのチャーは前回の新年会同様
巨大サイズで、肉の旨味が滲み出ています♪
完飲したい衝動にかられましたが、健康のことを考えて自粛しました。

仕事絡みの宴会と違い、気のおけない麺友さんとの集いは心から楽しめて大好きです。
機会があれば、ぜひともまた参加させていただきたいですね(^^)

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

当日はどうもでした。
時間が経つのが早かったですね。
次回はゆかいな仲間ツアーでお会いしましょう。

glucose | 2018年12月25日 19:29

こんばんは~
杉本さんは豆乳を使ったメニューが上手な印象が強いです♪
九段下界隈はもっと行かなきゃですー👍👍

銀あんどプー | 2018年12月25日 20:57

その節はお疲れ様でした。
旨し&楽しでしたね♪
私も標題を楽しみました。

料理たっぷりで有り難かったですが、
もう少し少なめでも良い様に思いました。

おゆ | 2018年12月25日 21:09

こんばんは。
その節はお疲れ様でした&遠い中、ありがとうございました♪このメニュー美味しいですよね!私もかなり嵌まりました!そして、できればこちらでの忘年会は毎年やりたいと思ってるので、またお願いしますね~!

poti | 2018年12月25日 22:02

こんばんはぁ~♪
ラーメン屋さんで開催する忘年会は、店主さんのご好意と
ホスピタリティ溢れる接客と採算度外視の料理と素晴らしいですよね。
そして仕事関係で無い仲間との飲み会が一番楽しいですね。
また宜しくお願い致します^^

mocopapa | 2018年12月25日 22:53

こんばんは(*^^*)

この日もお疲れさまでした。
店主さんのご厚意に甘えてしまいましたね。
その後の居酒屋宴会が、物足りなくて仕方ありません。
仕事抜きのこういう集まりは、ホントに楽しいです。

としくん | 2018年12月25日 23:07

こんばんは。
その節はお疲れ様でした。
楽しい宴会でしたね~
次の機会があれば此れにしてみたいです。

kamepi- | 2018年12月25日 23:23

こんばんは 
色々と楽しめたようですね!
カルボナーラ好きなのでこれはかなり良さそうですね!

キング | 2018年12月26日 00:06

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

お、これは自分好みそうな一杯ですね~。
カルボナーラ風味にブラックペッパーは鉄板ですね!

なまえ | 2018年12月26日 07:46

naoさん,どうもです、!
naoさんも参加してたんですね。
これほレギュラー営業でも出しているんでしたっけ?
好みだと思うので,食べてみたいです。

RAMENOID | 2018年12月26日 09:19

こんにちわ~

その節はありがとうございました!

また次回も宜しくお願いしまーす♪

たく☆ | 2018年12月26日 17:31

naoさんも行かれたんですね☺️
久しぶりに行ってみようかなぁ〜

NORTH | 2018年12月26日 18:34

こんばんわ~

だいぶ盛り上がったようですね~!
まだ、行けてない課題店なので羨ましいです♪

バスの運転手 | 2018年12月26日 22:45

一度レギュラーで
お邪魔しましたが
限定物もレベル高い感じですね(^^♪

YMK | 2018年12月27日 08:28

おはようございます。

カルボナーラですか!

美味しいのでしょうね~

こちらはオープン時に行ったきりなのでまたの機会を伺ってます。

Stag Beetle | 2018年12月27日 11:06

こんばんは!

その節はお疲れ様でした‼️🙇‍♂️
極盛りなツマミの数々でしたよね〜😵
らーめんに行くまで少々腹パン過ぎました😭