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「【限定】味噌ラーメン¥850(野菜少なめ・ニンニク・アブラ)」@豚星。の写真★2018/12/27(木) 11:17 店内満席で「限定¥850」の食券を購入し背後霊10名に接続し、途中食券確認時に麺カタメでお願いし、その後カウンターに着席し 11:55 ニンニク・アブラコールで着丼。

★スープ・・・豚感バッチリで乳化もほどよく粘度が少しあってアブラも多めでコッテリ濃厚です、味噌ダレは味噌感弱めで甘さは無くしょっぱめで胡麻の風味と唐辛子の辛味があって坦坦風です、そこに時折生姜も感じ濃厚スープに爽やかな良いアクセント、更にニンニクがピリリと効いて満足度が上がりますね〜・・・ですが終盤はしょっぱさと辛さ(汗がジンワリ)が強烈で麺完食後はあまりスープを飲めませんでした。
★麺・・・・・太めウネリ強めの平打ち麺、カタメで頼んで弾力あってムッチリでグミグミです、加水低く粘度のあるスープなので良〜く絡みます、量は300gで昨日と違ってズバズバ啜ります(笑)
★具材・・・・豚は端豚含めて2個、薄めな塩気でスープを絡めて良い味に、トロトロの柔らかさで神豚!旨いです、野菜はシャキシャキで天地返してスープに浸してもクタりませんでした。

★こちら流の味噌!今年も堪能しました、店は店主さん不在で3名の男性店員さんで、ゆっくりめなオペ(敢えて?)で回転悪いですが、ゆっくり食べれます、近頃は女性客も結構いますからね・・退店時は背後霊突き抜けの外待ち10名以上で相変わらずの人気ですね〜
★このレビューが年内最後になると思います、レビューを見てくださる方!コメントをくださる方!いつもありがとうございます、僕も皆さんのレビュー拝見し参考・勉強させていただいております、来年も週に1〜2回のペースで食べていけたらと思っております、来年もよろしくお願いいたします!

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 38件

コメント

eddieさん、こんばんは。

こちら、移転後にそういえば一度も行ってないんですよね。
まだ此処の味噌は食べたことないです。やはり一度くらいは行列にめげずに行くべきか・・・

ぬこ@横浜 | 2018年12月27日 18:47

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます!
>やはり一度くらいは行列にめげずに行くべきか・・・
どうでしょうか??人気店ですが
全てがこちら流(笑)ですからね〜
機会があれば!!

eddie | 2018年12月27日 18:53

こんにちは。
豚星。ラーメン禁止になる前に「辛麺」を食べておくべきだったなあ。
限定の味噌も相当美味しいみたいですね~。
女性客が増えるのは良い事です。ロットは乱れ易くはなりますが。

きたはっさく | 2018年12月27日 21:58

きたはっさくさん、コメントありがとうございます!
体調を整えてから
是非!!辛麺を〜
でも結構辛いですよ!

eddie | 2018年12月27日 22:44

こんばんは!
eddieさんの今年の〆ラーメンはやはりこちらの店舗でしたか(笑)
来年もラー活お互いに楽しみましょう👍

川崎のタッツー | 2018年12月27日 23:28

こんばんは〜
食べ納めが豚星。さん、それも限定ですか〜
eddieさんらしいですね(笑)
こちらこそ来年も宜しくお願いします┏○)) ベコリ

がく(休養中) | 2018年12月28日 01:40

エディさん、おはようございます♪

豚星さんで〆レビュ決まりましたね♪
J系の味噌味も冬には最高に温めてくれそうですね!
エディさん、いつもコメント頂きありがとうございます♪
良いお年をお迎えください♡

コマンタレブ♡ | 2018年12月28日 04:20

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
>来年もラー活お互いに楽しみましょう
来年も川崎のタッツーさんのレビュー参考にさせていただきます!

がくさん、コメントありがとうございます!
>食べ納めが豚星。さん、それも限定ですか〜
狙っていて・・タイミングが合ったので
それ行け〜(笑)でした!

コマンタレブ♡さん、コメントありがとうございます!
>J系の味噌味も冬には最高に温めてくれそうですね!
そうですね〜こちらの味噌のパンチは凄いですよ
機会があれば・・是非!!

eddie | 2018年12月28日 05:35

eddieさん。こんにちは。こちらは、いつかは行かねばですね。
今年一年間お世話になりました。来年もよろしくお願いします。

いたのーじ | 2018年12月28日 06:04

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
>いつかは行かねばですね
麺少なめや半分にも対応はしてくれるので・・
機会があれば!!是非

eddie | 2018年12月28日 06:12

こんにちは。
豚星さんが今年の〆でしたか!私はこれから〆二郎をしてきますが、〆ラーメンは30日くらいになりそうです!来年もよろしくお願いします♪よいお年を~

poti | 2018年12月28日 10:23

potiさん、コメントありがとうございます!
豚星さんの味噌ラーメンを
〆に狙ってました!
potiさんの〆レビュー楽しみにしてます。

eddie | 2018年12月28日 10:30

こんばんは。
ここは、相変わらずの人気ですね。
今年もJ系のレビューを楽しみに拝見させていただきました。
来年もよろしくお願いします!

jim | 2018年12月28日 23:31

jimさん、コメントありがとうございます!
ファットンの閉店残念ですね〜
復活を願ってます!

eddie | 2018年12月29日 06:00

Eddieさん、
今年一年お疲れ様でした。来年も参考にさせていただきますので、Reviewお待ちしてます!

まなけん | 2018年12月30日 04:53

まなけんさん、コメントありがとうございます!
こちらこそ!!とても参考・勉強を
させていただき、ありがとうございます。

eddie | 2018年12月30日 09:12

こんにちわ。年末の豚星。羨ましいです。あー食べたいです!

ЯAGE®︎ | 2018年12月31日 11:52

Я∀GЁさん、コメントありがとうございます!
今年の〆はこちら!!でした〜
味噌は旨いですよ!

eddie | 2018年12月31日 12:03