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塩分やや強めで、根菜なのかな、野菜出汁がよく出た醤油味。塩よりはベジポタ度は感じないけど、キリッとしてまた違う美味しさです。なによりつけダレに負けないワシワシの太麺が良い。チャーシューも濃い目の味付けでジューシーです。コスパやや難、それ以外は良店です。