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味噌つけ麺。大盛りは1.5倍と2倍を選べるので2倍で。卓上に魚粉が登場しています。いつからあったかな？味噌由来なのか、塩分やや強めで少し酸味を感じるつけダレ。野菜が溶け込んで旨味はばっちり。塩が一番ベジポタでマイルドですが、味噌は濃い目の仕上がりでまた違った旨さがあります。ワシワシした歯応えの極太麺は毎度、食べごたえ十分。つけダレに負けぬ存在感です。チャーシューも肉と脂身のバランスがよく、とてもジューシー。ニンニクは終盤に小さいのを1つクラッシュ。つけダレが強いからガツンと来すぎないようにしました。最後は割りスープ。とっくりでたっぷり出してくれるのが嬉しい。塩か醤油の方が好みだけど、味噌も旨かった。
べーすめん
hori
koteen
レインマン
りょうま
ペンギン軍曹
味噌由来なのか、塩分やや強めで少し酸味を感じるつけダレ。野菜が溶け込んで旨味はばっちり。塩が一番ベジポタでマイルドですが、味噌は濃い目の仕上がりでまた違った旨さがあります。
ワシワシした歯応えの極太麺は毎度、食べごたえ十分。つけダレに負けぬ存在感です。チャーシューも肉と脂身のバランスがよく、とてもジューシー。
ニンニクは終盤に小さいのを1つクラッシュ。つけダレが強いからガツンと来すぎないようにしました。
最後は割りスープ。とっくりでたっぷり出してくれるのが嬉しい。塩か醤油の方が好みだけど、味噌も旨かった。