ノブ（卒業）
くじら食堂 nonowa東小金井店の他のレビュー
83点
88点
85点
85点
75点
よっしーＲ
ヒサ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
LIE LIE LIEノブ（卒業）さんの他のレビュー
86点
85点
85点
78点
90点
コメント
こんにちは〜
高級食材のラーメンも素晴らしいですが、
ある食材で美味しい一杯を作る方に惹かれます👍👌
銀あんどプー | 2018年12月30日 10:50どもです。
カレーのご飯は柔らかかったですね。
今回、カレー単体を初めて食べて、前回のカレー南蛮も食べたので、また違うカレーも食べてみたいです。
また新たな限定を模索するか楽しみです🎵
一日三食ラーメン | 2018年12月30日 10:59カエシ先行の醤油スープに細縮れ麺等、
ノスタ系のアプローチで温故知新でしょうか。
カレーのご飯柔らかめも敢えて家庭的に？
三食さんとは先ほど迄北浦和で（笑）
おゆ | 2018年12月30日 19:18どもです！
カエシにプラスしてチャーシューのタレなんですね。
そろそろ限定をひとつでも回収しに、いきましょうかねぇ。
外回りがこちら方面増えるので常連となってしまうかもです。
さぴお | 2018年12月30日 22:24ノブさん，どうもです。
かなりクラシカルタイプの五目ですね。
ちょっと私には苦手分野かも。
カレーの方が響いたり(笑)
RAMENOID | 2018年12月31日 06:42銀あんどプーさん、こんにちは☆
そうですよね。高級食材を使えば美味しくはなるんでしょうけど。
流行りに逆行するというコンセプトが楽しい一杯でした。
ノブ（卒業） | 2018年12月31日 14:12一日三食さん、こんにちは☆
カレーのご飯柔らかかったのも狙いですかね？
結構パンチの効いたカレーだったので印象深いです。
私はカレーを使用したラーメンは食べる方ではないのですが来年はチャレンジしたいです。
ノブ（卒業） | 2018年12月31日 14:14おゆさん、こんにちは☆
おやー、北浦和でもご一緒でしたか！
コチラのカレーは狙ってるんだと思いますね。
五目そばもそうですが流行りを逆行するとの事なのでカレーもクラシカルな印象でした。
五目そばはなかなかでしたよー。
ノブ（卒業） | 2018年12月31日 14:16さぴおさん、こんにちは☆
コチラいつ行っても何かしらの限定があるといったイメージなんですよねー。
この日は混ぜそばをいただく予定でしたが思わずコチラを選択してしまいました（笑）
うーん…限定にホント弱いです。
ノブ（卒業） | 2018年12月31日 14:19RAMENOIDさん、こんにちは☆
スープと具材はクラシカルな印象でしたが、麺は今っぽかったです（笑）
多加水のちぢれ麺は「くじら食堂」さんならではの麺でしたよ。
ノブ（卒業） | 2018年12月31日 14:21
店舗到着時、店内満席外待ち2名に接続。
今日は寒いですねー。
ガクブルしつつ5分程で食券を購入するように促され店内へ。あったかーい！暖房マンセー！
券売機の前に今日の限定が宣伝されてたので思わずセットメニューの標題を選択。多分RDB始めてから初のカレーセットかな？
回転良く7分程でカウンターへご案内、そこから待つ事5分でまずはカレーが提供されそのスパイシーな香りに食欲も湧き上がります。
ひと口いただくと、家庭的なカレーっぽくはありますが、スパイスのパンチが効いてて旨い！
ちょっとご飯が柔らかめかな…完璧じゃないのがまたいい趣です。
そして真打ちが登場です♪
脂の膜が薄っすらと表面を覆う丼には、味玉、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、カマボコ、刻み葱が整然と並べられ、合わされる麺は細縮れ麺。
あれ？6目になるな…刻み葱はカウントしないのかな？
スープからいただくと…懐かしさを感じる優しいお味。出汁感より醤油の旨さで食べさせるといった感じでしょうか。
「一日三食さん」のレポによるとレギュラーのカエシにチャーシューのタレを合わせたものらしいです(引用させて頂きありがとうございます)。
ハーフカットの味玉は今日は少しハード仕上げ、これもクラシカルなイメージですね。
チャーシューはバラタイプで肉の旨味のある柔らかな品。細切りメンマはいつものコリコリ食感。
ほうれん草はシャキっと、カマボコはモチっとした食感が楽しめます。
麺は加水高めの細縮れ麺、モチツルとした美味しい麺で、小麦の香りと喉越しも良いですね。
家にある具材で作られたラーメンといったイメージからのネーミングでしょうか？
流行りを逆行するラーメンとの事ですが、ネオクラシカルな印象の一杯。
セットカレーのおかげでスープは半分程お残ししましたが今夜も美味しくいただきました！
ご馳走様でした☆
ちなみに私ん家のラーメンはインスタントに卵がぶち込んであるだけです（笑）