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「ホタテだし潮らーめん」@創作麺処 麺soulの写真2018年12月23日

清湯スープは透き通っていて見た目からあっさりという感じのらーめんです。スープはかなりあっさりしていてホタテの風味がほんのりと感じられます。かなり優しい味で悪くないですがもう少しパンチがあったらとは思います。麺は細麺でスープと合っていてまあまあです。チャーシューは鶏チャーシューで多少パサついていますがまあまあです。メンマは穂先メンマで薄味ですが食感良くなかなかです。

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