コメント
おはようございます♪
こちら、J上野毛店で修行され独立されたお店と
認識しております。
今は義理の兄貴しか住んでいない、かみさんの実家から徒歩10分圏内なので
ここと、つけ麺の勢徳はBMしております。
91点と評価は上々♪ 是非是非追随させていただきますねぇ〜
YMK | 2008年10月27日 08:52おはようございます!
>写真を見直したりするのも、楽しみの一つだね。
わかります^^ 満足度の高い時とかは特にですねw
こちらの豚はおいしそうですね〜!
世田谷にはまだ1度しか行ったことはありませんが次に行けた時はここに行きたいですねw
でも東京は魅力のあるお店が多くて結局悩んでしまいそうです^^;幸せを感じますw
・ | 2008年10月27日 09:19◆YMKさん
コメントありがとうございます。
>こちら、J上野毛店で修行され独立されたお店と認識しております。
そのとおりのようですが、ラーメンは上野毛と随分違いますね。
独自性を追求している店です。
10分とは近いですね。
オススメです。
豚骨スープが乳化していて、尚且つ濃厚です。
豚は評判がいいので、豚入りを試してください。
豚のトリプルがあれば、99点をたたき出しそうです(私だけでしょうが)。
今回のReviewは、ただ自分が美味しく食べたという話ですが、
味については過去の皆さんのReviewが参考になると思います。
◆フォンさん
コメントありがとうございます。
難しいこと抜きにして、おいしい豚です。
たまに少し硬い時もありますが、だいたい安定してます。
豚入りにすると、必ず美味しいところが含まれてます。
群馬も美味しそうな店がありますよね。フォンさんの写真も奇麗なことも
あるでしょうが。
私も伊勢崎には、一度しか行ったことがありません。
体育館でミニ四駆のフリースタイルの大会があったのでした。
二郎系ではオススメの店の一つです。
一度だまされてください。
KM | 2008年10月27日 12:23どうもです!!
写真を拝見したとき、なぜフランスパン(ガーリックトースト)が乗っかってるの??
と思っちゃいました(笑)
こちらは存在は知りつつも所在地柄縁は無いかなぁ〜
なんて思っていたのですが、興味深いお店にランクインしてまいりました!!
機会を覗うことにいたしますww
泉 | 2008年10月27日 12:49◆泉さん
コメントありがとうございます。
フランスパンと聞いてドキッとしたのですが、この豚を
サラダ的にフランスパンに挟むと、いけそうですよ。
とにかく豚はオススメです(なんか豚大使みたいですね)。
>こちらは存在は知りつつも所在地柄縁は無いかなぁ〜
泉さんが未訪とは意外でした。そういう店もあるんですね。
豚大使としては、ご来店、お待ちしてます。
KM | 2008年10月27日 13:31こんばんは。水戸稲郎です。
毎度恐れ入ります(笑)。
画像を見る限り、私などは麺に辿り着く前に、豚とヤサイと玉子で一食分、はいどうも、ですねぇ。直系制覇の後の課題店も多くなり、困りますネ。
水戸 稲郎 | 2008年10月27日 18:26◆ 水戸稲郎 さん
コメントありがとうございます。
直系制覇の後の方が店の数が多くて大変ですね。
行ける頻度より、新店や、新メニューの追加されるスピード
の方が速そうです。
直系以外では、蓮爾、陸、辰屋などが、近くでよく行ってる所です。
KM | 2008年10月27日 18:43KM様
こんばんわ^^
この写真の視覚効果は危険ですね。
いきなり禁断症状になってしまいましたよw
世田谷エリアでは辰屋さんもウマイですよね〜。
自分も大好きです。
ちなみに昨日は松蔭神社で幕末祭りがやってました^^
ではでは〜。
フリーダム | 2008年10月27日 22:05こんばんは〜。
豚、豚、豚ですね!!
この一杯に載ってるブタだけでビール何杯飲めちゃうかなぁ〜w
こっそりお持ち帰りしたいくらいですね!!
後ろのキャベツも緑がまぶしくって美味しそう〜 (=^0^=)
夜中に画像拝見したらお腹減ってきちゃいましたよ〜。
プリティ | 2008年10月28日 00:29こんばんわー
パッと見ラーメンの写真には見えないですよw
いや、よーーく見てもラーメンの写(略
>環境問題、エネルギー問題とカロリー問題
たくさん肉食べる→いっぱい肥料出るw→砂漠化解消
たくさん麺食べる→体力モリモリ→自家発電
スープを完飲する→お腹壊す→ダイエット成功
完璧ですねwww
おはようございます
見た目が素晴らしいですね〜
ブタもとても綺麗で旨そうです。
ちょっと行きづらい所なんですが、バス情報頂きましたので何とかしたいと思います。
3ちゃん | 2008年10月28日 09:30◆フリーダムさん
コメントありがとうございます。
ここのラーメンは誰が写真を撮っても同じように写りますね。
見るたびに行きたくなります。
世田谷にお住まいですよね。
馬事公苑などもあっていい所ですね。
ちなみに高校と大学は世田谷でした。
懐かしさもあり、たまに行きます。
◆あまのさん
コメントありがとうございます。
ぜひ行ってみてください。
店の雰囲気も偏っていないので、気楽でいいですね。
マンガ読んだり、話したりして待ってる人も多いです。
残しても気まずくない雰囲気です。
書いてはありますが、
味、濃い目はしない方が良いと思います(笑)。
◆プリティさん
コメントありがとうございます。
確かに豚とキャベツでビールいけますね。
ただし、ブタ切れが多いので、注意が必要です。
ましてダブルを狙うには、1st Lot を狙うぐらいの
意気込みが必要です。
断られると悲しいです。
◆たかぴよさん
コメントありがとうございます。
確かに、らーめんらしくないですね。
でも、自分で言うのもなんですが、なかなか美味しそうな写真です。
もう食べたくなってきました。
もっと食べれば痩せられるのでしょうか?
◆3太郎さん
コメントありがとうございます。
見た目いいですよね。きれいだと思います。
バス情報お役に立ちましたか?
たまには人に喜んでもらえることを、しないと、と考えたのでした。
最初は味濃い目にしない方がいいですよ(笑)。
KM | 2008年10月28日 09:48あー、行きましたね。
ここは以前炎の3連食コースの最後に選んだことがありますが、豚が異様に旨かったことを
記憶しています。へたな直系に行くよりもここの方が美味しいので気に入っています。
よく煮詰めてあるようなスープで濃度も格別ですが、あのオーションの麺もまた旨いんです
よね。こんな画像を見ていたら食べたくなってきました。今日は近場で麺マシを食べて
くることにします。
Killa Queens | 2008年10月28日 17:21◆Killa殿
コメントありがとうございます。
Killa殿もお気に入りのようで、なりよりです。
私の気に入りかたは、写真を見ていただければ伝わりますね。
しかし、炎の3連食の最後に陸とは驚きです。普通のなら3軒いけそうですが。
おっしゃる通り、豚、スープ、麺。どれをとってもいいので、
日曜日にぶらっと行くことが多いです。
>今日は近場で麺マシを食べてくることにします。
体をご自愛ください。人のことは言えませんが。
KM | 2008年10月28日 18:07こんばんわ〜!!
今回もヤバイ風景画が・・・てか見覚えあリまくりですよ!
そんなに分厚い化粧はしてませんでしたが!!
>世田谷は慣れないと迷いやすい。
まんまと経堂までの道のりを迷子になり、駅に着いた頃には消化してました。。。
>味付けは、シンプルに塩が効いている。
ほんとに美味かった思い出が。次は豚増しは絶対ですが、らーorつけかに悩みます。。。
せめて食後のデザートでWはやめて下さいね(笑)
体をご自愛ください!!
80000 | 2008年10月29日 01:59◆80000さん
コメントありがとうございます。
>まんまと経堂までの道のりを迷子になり、駅に着いた頃には消化してました。
実は私も迷ったことがあります。
何度も農大まで歩いたことあるのに、です。
世田谷恐るべし。
豚はうまいですよね。
もう行きたくなってきました。
今週は本気でカロリーをコントロールしてますが、
今日が限界です。
KM | 2008年10月29日 07:03おはようございます。はじめまして、カープと申します。コメント有難うございました。私の味覚が普通だといいのですが。是非、関西に来られた時の参考になれば幸いです。
カープ | 2008年10月29日 09:27おはようございます。
コメントありがとうございました。
ここのお店は、課題店のひとつですがなかなか、行けずに困ってます。
豚がメチャメチャ美味そうに見えて口の中が、豚まみれになって困ってます。
やはり、年内には突撃したいですねぇ。
◆カープ さん
ご返事、ありがとうございます。
今後もよろしくお願いします。
◆ラピュタの城 さん
コメントありがとうございます。
豚は一度食べる価値があります。
ぜひ突撃してください。
私もリピートで行きたい店が増える一方ですし、
新店も増加してますので、課題店がめじろ押しです。
その割に同じ店ばかりですが。
KM | 2008年10月29日 13:14KMさん、コメントありがとうございました。
確かに「はじめまして」のはずですが、
蓮彌や陸でのKMさんのレビューは欠かさず拝見しておりましたので、
初めてという感覚が希薄なのも、また確かなところです。
特に陸では豚増し×2をチョイスされているとのことで、
だいぶ前ですが、土曜か日曜のAMの第2組で店内待ちをしていた時に
ファーストロットで大の豚増しダブルを一眼レフで撮影された上で、
気持ちよく登攀を開始された男性を目撃しました。
今のところ後にも先にも、ブタマシマシを頼んでいる
自分以外の人間に現場で遭遇したのは、その時限りなのですが、
あとでRDBレビューを読んで、あの方がもしかしたら
KMさんだったのかもしれない・・・と独り考えておりました^^
ハスミの登戸はレビューを上げられていないのですが、
かねてより憧れの存在だったこちらとは、約半月前に初対麺させていただきました。
聞きしに勝る破壊力に、こりゃ月イチくらいで遊園で下車せねばなと思っていたところに
あっと驚く世田谷進出・・・思えばこの情報を初めて知ったのもKMさんのレビューでした。
アクセス的に、当面はさんたまでハスミワールドを堪能することになるでしょうが、
折を見て、登戸詣も敢行せねばな・・・と考えております。
長々のコメントとなってしまい、申し訳ございません。
若輩者ですが、今後ともよろしくお願いいたします。
逆襲の禅魔師 | 2009年10月8日 11:46
KM
味玉三郎
さんわた
トーキョースペリア
たこすけ






◆束になった絶品豚
現在、早急に取り組まなければならないのは、
環境問題、エネルギー問題とカロリー問題である。
最近、蔬菜類や穀類に食が偏っているKM。
家畜の如く肥えて来てしまった。
朝起きてPCを立ち上げ、RDBを見る。
どうも淡黄色のもやしや、淡緑食のキャベツ
に目が行ってしまう。
それにも増して、今日は見え隠れする淡褐色のものが気になる。
『そうだ、肥った豚より、痩せたソクラテスのように、精悍にならなくては。』
そのためには、良質のたんぱく質を摂取することにしよう、と決めた。
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陸に行くには経堂駅からアプローチするのもいいが、結構歩くし、
世田谷は慣れないと迷いやすい。
車で行かない時は、渋谷と成城学園駅を結ぶ路線バスを愛用している。
成城学園駅前からは、思ったほかバスの本数が多いのだ。
農大一高前のバス停はなんと、陸の前にある。
臨時休業をバスの中から発見すれば、下りずに松陰神社に行けば辰屋もある。
その他ラーメン屋は沿線に沢山あるのだ。
さて、2か月ぶりの陸であるが、回数にすると20回は越えているだろうか。
開店20分前で、すでに5〜6人並んでいる。
今日は豚増しらーめん大盛り+豚増し+味付卵にする。
食券を出し、麺硬め、野菜多め、味濃い目をお願いする。
ついでに麺増しにしちゃう。
隣の方、驚く。
写真を見ていただきたい。
だれが見てもそれが陸と分かる姿である。
もやしとキャベツが別々に盛られ、美しい。
何か随分上等な料理に見えないだろうか?
らーめんは250g、大盛りは360g以上、麺増しは500gである。
大盛りはたったの+50円だが、当然2倍の麺増しも+50円なので、お得だ。
そして豚を見てほしい。なんとも特徴的な色と形である。
クイズに出しやすいので、覚えておきたいところである。
さて貧乏性なので、もやしから。なぜかもやしがうまく感じる。
いよいよ豚だ。
『あああ・・・・たまらん!!』
今日のは絶品。
トロトロというより、ホロンホロン。
適度の脂身でジューシー。
持ち上げると壊れちゃうぞ。
(この表現では、何でも柔らかくてジューシーと言えば良い、
最近のTVのタレントと一緒だが。)
味付けは、シンプルに塩が効いている。
これと野菜を交互にするが、あまりにうまくて、すぐ無くなりそうだ。
これはこれで立派な料理として通用する。
ダブルは以前は12枚から13枚をスタンダードにしていた。
今日のは10枚位だ。
残念ながら、円高メリットは、ここでは通用していないようだ。
ぜひトリプルを解禁して欲しいものである。
あぶなく全滅するところだったが、かろうじて2枚救い出す。
ここで麺をほぐしながら、上下を入れ替える。
大きな山となる。
麺は太めで軽くウェーブがある。
これを堪能するために、麺硬めにして、そのウェーブの弾力を楽しむのだ。
スープ面ははるか下なので、スープに漬かっていない麺が大半となる。
これはあつもりに近い状態なので、味を濃いめにしておいたのである。
食べて行くうちに、スープに麺が浸かるようになり、麺も普通の硬さになって、
やや異なった食感を楽しむ、という方針だ。
また濃厚な豚骨スープを、この麺に合わせるにも、濃い目にすると、くどくない
とともに、麺とバランスする、と個人的には思う。
野猿街道と同じ理屈だ。
ガツンとしたもの、インパクトが欲しい人には濃い目をススメたい。
特に麺増しの人は、薄い感じがするので濃い目がいいと思う。
けして上品ではないが、ガツガツと口にいれる。
でも太い麺は、上品に食べるもんじゃないね。
これでいいんだ。丼ものと一緒だ。
麺が無くなると、下から避難させておいた豚2枚が現れる。
十分スープで柔らかくなってはいるが、気の毒に原型は留めていない。
食べ慣れている人は、この豚とこのスープとの組み合わせに限っては、
シンプルな塩味を独立させて食べる方が、豚をうまく味わえる気がする。
最後に残った卵をレンゲで掬うが、一口では蛇みたいなので、
2回で食べる。中は半熟で、これがコラーゲンでとろみを増したスープ
にピッタリだ。
スープはからいので飲まずに、終了。
いつも期待を裏切らない。
御馳走様でした。
あー、もっと食べたい。
カロリー問題に真剣に取り組むKMだった。
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帰路の車中で、今日の一杯を思い出しながら過ごす。
写真を見直したりするのも、楽しみの一つだね。
思わず車中でうたた寝。至福のひととき。
陸のいいところは、それぞれのパーツに個性があって、それぞれが、
料理として通用することだ。
スープ、もやし、キャベツ、卵、塩味の豚、麺。
コース料理みたいだね。
これを一人で食べるのは、もったいない気もする。
町田の繁華街を散歩すると、Fast Food 店が気になる。
『絶品Wチーズバーガー』などという、ケシカランポスター。
でもこれを食べたら、また80000殿の餌食になるから、止めとこっ。