中華蕎麦 志
KOKORO_CHOWDER＋チャーシュー×2＋うずら＋SWALLOW 1450円

昨日はツレと正月の買出しに那珂湊へ行き、ランチはツレの希望でこちらへ。

11:00到着でポールゲット！
その後直ぐに後続が並び出し、オープン時には中待ち発生！

今回ははじめての黒板メニューをゲット！
先ずはスープを一口…牡蠣が前面に出て最後にカルピスバターが鼻から抜ける！このスープは初めて！これ旨い！

麺は菅野製麺の細ストレート麺でツルパツ食感！スープとの絡みもバッチリ！

志さんの低温レアチャーシューは相変わらずの旨さ！トッピングしなくちゃ損！

結構腹パンだったけど気まぐれ替え玉のSWALLOWを注文！多分ココロ玉に背脂が乗った感じ。マゼマゼして一口…煮干しの香りと背脂の甘さが相まって旨い！鶏の低温レアチャーシューが付くのね⁉︎これもはじめて！しかし鶏の低温レアチャーシューも旨い！

なんとか完食です！

煮干しのラーメン屋さんがまさかこんな発展をさせるとは思いもよらなかった！遠いけどこんなに楽しいラーメン屋さんなら通いたくなるね♪
店主さんも明るくてサイコー！少しだけどお話できて嬉しかった！

スペシャル！