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店長のみで店を回さなくてはならないので、並び待ちしなくてはならないのが欠点(平均30分ぐらい) しかし非常に丁寧にラーメンを作られるので待ってでも食べる価値はあると思います。味の方は、麺は中太でモチモチしており食べ応え十分。スープの方は、濃い目の動物系合わせスープなのですが、香辛料がデフォルトで入っており辛めの味付けとなっています。辛いのが苦手な人には向かないかもしれませんね。職人肌店長の、ラーメンに対する拘りを感じられるお勧めのお店です。
DDT
mocopapa
asくん
ラーするガッチャマン(通院中)
koteen
kaz-namisyusa
店長のみで店を回さなくてはならないので、並び待ちしなくてはならないのが欠点(平均30分ぐらい) しかし非常に丁寧にラーメンを作られるので待ってでも食べる価値はあると思います。
味の方は、麺は中太でモチモチしており食べ応え十分。スープの方は、濃い目の動物系合わせスープなのですが、香辛料がデフォルトで入っており辛めの味付けとなっています。辛いのが苦手な人には向かないかもしれませんね。
職人肌店長の、ラーメンに対する拘りを感じられるお勧めのお店です。