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深夜にも関わらず小腹が減ったのでバイクでひとっ走り、深夜営業してる美味しいお店が近場にあるのは凄く嬉しいです。 01:00に入店すると先客2組。このお店19:00〜21:00の時間帯を外すとお客がとたんに少なくなるので、待つのが嫌な方はちょっと遅めに行くと待たずに食べれます。 注文は食券購入方式。つけめん大盛り(950円)+味玉(100円)を購入し、定位置の一番右端の席に座りカウンター内を見学。つかた直彦氏もコメントされてますが夜勤のメガネの店員さんのお手玉をするかのような水切りは一見の価値がアリですw 7-8分待ったとこで出来上がり。ちょっと待ち時間が長いかと思いましたが待つのも調味料のうちかと。 横長の器に盛られてきた麺はちょっとカンスイ多めの細ちぢれ麺。モチモチとした食感でスープに良く絡み、するすると食べれます。 スープは流行のピリ辛口醤油ではなく、薄口醤油ベースのすっぱいスープで焼きネギと炙りチャーシュー片が少量はいってます。この前までは小さく短冊切りされた炙りチャーシューが入っていたのですが今回は無かったので変更したのかもしれません。(ちなみにこちらのお店はスープ割りが出来ません) トッピングはちょっと小さ目の炙りチャーシュー1枚に味玉・適量のもやしと海苔2枚。炙りチャーシューの香りが食欲を誘います。 麺の量が少な目なのでちょっと割高な感じがしますがそれを差し引いてもお勧めのお店です。
深夜にも関わらず小腹が減ったのでバイクでひとっ走り、深夜営業してる美味しいお店が近場にあるのは凄く嬉しいです。
01:00に入店すると先客2組。このお店19:00〜21:00の時間帯を外すとお客がとたんに少なくなるので、待つのが嫌な方はちょっと遅めに行くと待たずに食べれます。
注文は食券購入方式。つけめん大盛り(950円)+味玉(100円)を購入し、定位置の一番右端の席に座りカウンター内を見学。つかた直彦氏もコメントされてますが夜勤のメガネの店員さんのお手玉をするかのような水切りは一見の価値がアリですw 7-8分待ったとこで出来上がり。ちょっと待ち時間が長いかと思いましたが待つのも調味料のうちかと。
横長の器に盛られてきた麺はちょっとカンスイ多めの細ちぢれ麺。モチモチとした食感でスープに良く絡み、するすると食べれます。
スープは流行のピリ辛口醤油ではなく、薄口醤油ベースのすっぱいスープで焼きネギと炙りチャーシュー片が少量はいってます。この前までは小さく短冊切りされた炙りチャーシューが入っていたのですが今回は無かったので変更したのかもしれません。(ちなみにこちらのお店はスープ割りが出来ません)
トッピングはちょっと小さ目の炙りチャーシュー1枚に味玉・適量のもやしと海苔2枚。炙りチャーシューの香りが食欲を誘います。
麺の量が少な目なのでちょっと割高な感じがしますがそれを差し引いてもお勧めのお店です。