なまえ東京オイルヌードル 油田の他のレビュー
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aden hide
NSAS
あきら＠ＡＭＲ管理人
sam
みくちー
コメント
おはようございます。
油田ですか。面白いネーミングですね。
油そば専門店は、ガッツリ系のイメージがありますが
魚介をフューチャーしたこちらは、独特なんですね。
mocopapa | 2019年1月6日 10:14なまえさん、こんにちは。
東京オイルヌードル 油田という店名だけでオイリーすぎますねｗ
でも、油そば系で魚介という組み合わせは面白そう。
一度は魚介油そばという系統を試してみたいです。
ぬこ＠横浜 | 2019年1月6日 14:25mocopapaさん、おはようございます！
どちらかといえば、武蔵野系油そばなので、ガッツリ
でもないです。自分も汁なしというとそのようなイメージもありますが、
武蔵野系は、さくっと食べられる感じのものが多いです。
なまえ | 2019年1月7日 07:49ぬこさん、おはようございます！
凄いネーミングですよね。飲食店の名前とは思えません（＾＾；）
魚介油そばは東京初だと店のpopにはありました。
なまえ | 2019年1月7日 07:50
塩だれにほんのりと魚介の旨味が合わさって思いのほかいい感じ。低温で抽出した鯛オイルを合わせているそうで、正直鯛らしさというのはよくわからないが、確かに魚介らしき風味はある。
ほぼストレートな太麺は、もっちり系というよりも、かために茹で挙げられた歯ごたえ重視のもの。大盛無料とのことだが、並みでお願いした。
具は、刻んだ水菜。しらす。輪切りの青ネギ。ざく切りの玉ねぎ。卵黄。軽くあぶったバラチャーシューが1枚。混ぜてしまうので、具材それぞれの味わいは目立たず、たれと一体になった風味を楽しんだ。
油そば専門といえ、油田という思い切ったネーミングセンスから、さほど期待していなかったが、魚介の風味が感じられまずまず楽しめた一杯だった。なお、少し前にあった数量限定の鯛の汁ありの提供は現在なくなっていた。