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新年は何故か手打ちが食いたくなる。という事コチラへ。まだ冬休み中（訪問時）ということもあってか夜の部でも家族連れでにぎわう。寒いスしね。注文は多分未食の坦々麺。ココのチャハーン(笑)は絶品なので食べたかったが自重。では実食スープは味噌ベース。上に唐辛子やゴマなどのいわゆる坦々麺のソースがのるスタイル。程よい辛味が冬の夜にはピッタリっす。お目当ての麺青竹打ち独特の縮れ、平打ちっぽさ、不揃い。部位によってさまざまな食感、スープのノリの良さ。うまい 手打ち うまいこれだけで満足。坦々麺にはすぐひき肉使う店が多いけど、ここのチャーシューはうまいからこれで良し。というかこっちの方が良い。カイワレと海苔、ネギ少々。麺とスープだけでも十分満足。次回はかけにしてチャーハン食おう、そうしよう。
エリシオン
やくまる
あらチャン(おにぎり兄)
とりぽっぽ
エリシオン
きゆう
という事コチラへ。
まだ冬休み中（訪問時）ということもあってか夜の部でも家族連れでにぎわう。
寒いスしね。
注文は多分未食の坦々麺。
ココのチャハーン(笑)は絶品なので食べたかったが自重。
では実食
スープは味噌ベース。
上に唐辛子やゴマなどのいわゆる坦々麺のソースがのるスタイル。
程よい辛味が冬の夜にはピッタリっす。
お目当ての麺
青竹打ち独特の縮れ、平打ちっぽさ、不揃い。
部位によってさまざまな食感、スープのノリの良さ。
うまい 手打ち うまい
これだけで満足。
坦々麺にはすぐひき肉使う店が多いけど、ここのチャーシューはうまいからこれで良し。
というかこっちの方が良い。
カイワレと海苔、ネギ少々。
麺とスープだけでも十分満足。
次回はかけにしてチャーハン食おう、そうしよう。