2019.01.08（火）晴れ　初訪問　11:03開店　一番乗り 後客1　11:14提供

面白そうな汁なし系を提供しているとの事で訪問。
店内に入りカウンター席に座り「タコサラメン」を注文。（後清算式）
夜はお酒も提供して居酒屋さん的なお店になるみたいです。
男性2名で切り盛りされ接客は良好。
待つ事、約10分で提供。
途中で卓上のタバスコをかけても美味しいですとのアナウンスがありました。

麺は黄色い縮れ中太麺。（業務用の中華麺）
茹で加減は丁度よく、噛むとシコシコと弾力感のある食感です。
やや温めの温度が中途半端に感じました。
個人的にはキンキンに冷たくした方が良さげですね〜
しかし、冬の時期はあえて熱々仕様にしても良いかも・・・

具：挽き肉・玉葱・チーズ2種類・トマト・レタス・パプリカ2種類

挽き肉は微塵切りの玉葱と和えてありまさにタコミート！！
ややスパイシーでしっかりと煮込まれ味が染みて大変美味！！
チーズは蕩けるチーズでモッツアレラとゴーダの二種類と思われます。
チーズの風味とコクが豊かで良い感じです。
しかし、温度が中途半端なので蕩けるまでに至らず・・・
トマトは角切り。フレッシュで酸味があって美味しい。
レタス、パプリカはシャキシャキして新鮮さがありました。

タレはやや白濁して汁気は若干多め。塩ダレの様な感じです。
そこにタコミートが加わり十分な塩分濃度。

途中で店主さんオススメのタバスコを投入。
辛さと酸味で味が引き締まって大変合いますね〜

総評
タコライスが汁なし系の一杯になるとは驚きです！！
タコミートの出来栄えが大変良かったです。
しかし、寒い冬の時期だと美味しさが減少するかも・・・
まだまだ化けそうな一杯。今後に期待！！
ご馳走さまでした。