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「大山鶏の中華そば 特製(950円)」@麺匠 金衛門の写真本日のランチは私の贔屓店になりつつあるこちらのお店です。
遅まきながら正月明けなのでやって来ました。

12時24分着。先着3名。後客4名。まずまずですね。
券売機にて表題を購入して、食券を店主さんに渡して待ちます。
本日の店員さんは店主さんと店主さんのお母様の2人体制です。

店主さんと世間話をして待つこと6分で着丼。見た目 チャーシューを変えましたね。
では一口・・・鶏の旨味全開ですね~香味油の風味も相俟って鶏を食べてるようですね。美味しいです。
麺は菅野製麺の細めの真っ直ぐで、小麦の香りの良いツルシコタイプ。
チャーシューは私の苦手なローストポークタイプですが、かなり火が入ってる感じですので問題なし。
味玉、メンマは割と美味しいし、白髪ネギもシャキシャキと機能してます。
程なくして完食。スープは3分の1残す。

全体的な量は普通。麺量140gで大盛りも可能。ご飯物もあるのでそれもおすすめ。
月日を重ねるごとにスキルアップしてる感じで楽しみです。
鯛や白身の魚系の出汁のラーメンも限定でやってるようなので、次回はソレを食べたいですね。
ごちそうさまでした。また来ます。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんは(*^^*)

順調に進化しているようで、何よりです。
1000店舗クリアしたら、不義理にしてる地元店を
回りたいと思ってますので、楽しみです。

としくん | 2019年1月31日 19:43

前回は真鯛の限定でしたが、これがデフォでしょうか。
いきつけのスキルアップは嬉しいですね。

おゆ | 2019年2月1日 11:59