本日のランチは最近いろいろな事にチャレンジしてるこちらのお店です。
真鯛の限定ラーメンを食べに来ました。

１２時２７分着。先客１名。後客５名。１２月はどこのラーメン屋さんも厳しいです。
券売機にて表題を購入して食券を店主さんに渡して待ちます。
本日も店主さんが１人で切り盛りしてます。

店主さんと世間話をしてる間に着丼。見た目　おおお。ビジュアルいいですね～
では一口・・・う～ん 醤油のカエシ強めですが後から魚の風味がジワジワ～っと来ますね。柔らかい醤油の風味と鯛の優しい出汁が合ってますね。美味しいです。
麺は細く真っ直ぐでツルシコタイプ。香りと切れがあってスープに合ってます。
チャーシューはいつものややレアタイプで歯切れ味付けも良く増しあり。
ランチタイムでサービスのワンタンは皮がやや肉厚でツルツルもちっといい感じ。このサービスはうれしいですね～
味玉は黄身がトロ～で濃厚で味付けもおいしい。
そして完食。スープは器が飲みにくいので半部残す。

全体的な量は普通。麺量１５０ｇですがこの商品は大盛り不可です。足らない方は炊き込みご飯などがあるのでそちらを。
醤油の風味がやや強かったですが、しっかり白魚の優しい風味が伝わってきた一杯でした
ごちそうさまでした。また来ます。