はなぢ
千年
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pumpkin
シャカモケ
コメント
お口に合いましたようで！
牡蠣好きにはたまりませんね。
確かに・・・もっとくれーーーーって感じ。
そしてもう終わってしまうのが寂しい。
まだこれからが冬なのに！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2019年1月8日 20:38とまそん＠ラーメン食べて詠います
気付くのが遅くてすみません！
アプリなのに通知がこないので、つくづくダメアプリですよね〜
冬はこれからだというのに、終わるのが早過ぎます‼️
はなぢ | 2019年1月27日 18:19レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
風見にて3度目の正直で牡蠣そば。
イヤラしく真隣に出来た篝には外待ち2名だが、幸い此方は並びナシ。
(退店する頃には、風見も篝も8人以上の行列となっていた。)
明るい褐色のスープは、牡蠣×煮干×節のアニマルオフだそう。
滋味深い味だが、牡蠣がガツンとくるのではなく、上品な煮干の風味の方が強く感じられる。
棣鄂のパッツン麺は150g くらいだろうか。
トッピングには広島産の大粒牡蠣2粒と、牡蠣油でソテーされたエリンギ・青ねぎ・糸唐辛子・柚子皮だ。
エリンギと柚子皮の香りはやや強め。
牡蠣のコンフィはもう2粒食べたいところだ。
(150円の食券購入で対応していたらしい…)
今週土曜で牡蠣そばは終了するらしく、ギリギリのタイミングでありつく事が出来た。