さぴお
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コメント
往年の名優さん、今日の一杯のところにも。
炒飯だけでもスープでその味を味わえますね。
ランランしようかな（笑）
おゆ | 2019年1月10日 05:35さぴおさん，どうもです。
老舗のセットですか。
荻窪は未訪の有名店，たくさんあり過ぎです。
RAMENOID | 2019年1月10日 05:54おはようございます
なるほど〜！
チャーハン一人前ならその位が妥当かもですが
自分がよく食べるようなセットは大体900円以内が
やっぱり多いから自分も割高に感じちゃう派ですよ
ランラン気になりまくり😂
キング | 2019年1月10日 07:08どもです。
此方は若い頃に友人と何度か行ってますね！
高いイメージは無かったのですが、値上がり
したのでしょうね^^;
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年1月10日 07:54こんにちは。
老舗のセットですか！ラーメンは意外と背脂が多くワイルドな感じですね＾＾ちなみに、チャーハンはどうだったのでしょう？？
poti | 2019年1月10日 10:40こんにちは☆
私も紆直さんを訪問しようとしましたが定休日で諦めました。
ひょっとしたらお会い出来てたかもしれませんね。
コチラ、背脂がいい感じですがトピがちょっと寂しいですね。
玉子の4分の1カット、久しぶりに見ました。
ノブ（卒業） | 2019年1月10日 11:00こんにちわ～
「迂直」さんは残念でしたが本日行けたみたいで大満足だったみたいだし問題無しですね！
で、この手の老舗ですが自分も好きですよ～♪
ただ、セットで1000円超えは頼まないかなぁ・・・？
庶民はやっぱり「ぎょうざの満州」さんですよね～ｗ（笑）
バスの運転手 | 2019年1月10日 16:39こんにちは！
荻窪も老舗から新店まで魅力のあるお店が多すぎますw
意外にも背油ガツンなこってり系なんですね。
ダメとわかっても炒飯とスープの連鎖が止まらなそうです(笑)
塩対応 | 2019年1月10日 17:38さぴおさん、
この店は僕がラオタ初期のころに遠回りしてわざわざいった店です。懐かしいなあ～。
値段はこんなに高かったでしたっけ？ちょっと街中華って感じではなくなっていますね。
まなけん | 2019年1月10日 18:26こんにちは。
今日は再収容の日ですか、大事にしてください。
ここは炒飯が圧倒的に美味しいんですが、価格も強気（笑）
半ラーと丼の「徳大セット」に逃げちゃいますね。
やっぱりネコが好き | 2020年1月13日 09:46
どうも、さぴおです。
昼に外回りで荻窪へ。
荻窪はちょいちょいと取りこぼしてるラーメン屋が多い。
『迂直』に伺おうと思うも定休日。
となれば、こんな老舗もありかな、と。
荻窪駅南口を降りて150mほど。
店前には多数のメニューが…。
「半ラーチャーハンセット」と決めていたけれど、そのチャーハンの種類がいっぱいだ！
一番ベターそうな「五目」をチョイス。820円。
それにセットできる半ラーメン320円を加えます。
あらら、なんだかんだで1000円越えますね。
店内の注文を聞いてると「半ラーメン、ほうれん草チャーハン、ランラントッピング」をしている方が多数。
ランラン…恐らく玉子的なサムシングだと思われまして200円。
みんなそればっか頼んでいるけど、そうすると1500円くらいいっちゃいません？お金持ちだなぁ。
店内は男性二人、女性二人の計四人オペ。
老舗感丸出しな店員同士のやり取りが微笑ましい。
微笑ましさに包まれていると配膳。
⚫ジッ食
背油ガツン！油膜分厚くこってりとした意外な麺顔。
豚ガラがワイルドに押し出されたスープです。
味を探っていくと
甘み、塩気、酸味が融合した独特の風合いが。
このコクこそがこの一杯最大ののヒキですね。
町中華のスープは他のメニューにも使用するので個性がないものが多いですが、こちらはしっかり個性あり。
このヒキを求めて、ほぼ完飲してしまいました。
麺は中細のうねりある中華麺。
スープがオイリーですから、潤滑さが増して、のど越しいいものとなっております。
チャーシューは薄くてちっこいのが一枚。
味染み良好で、カエシがふんわり香り美味しい。
このくらいの塩気感がイヤミなくていいね。
ご馳走さまでした。
⚫蛇足
美味しくいただけましたが、やっぱりちょっと高いかな。
かの名優は「庶民」の配役を演技するときに、こちらで頂いたそうですが、全然貴族ですよ。
庶民はすぐ近所にあるぎょうざの満州です。