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色白のメンマ、青菜、チャーシュー、海苔のビジュアル。スープは鳥ガラベースか、醤油の味わいガツンと来る。メンマはコリコリで、これが旨味があり旨い。青菜は箸休めで、良く効きく。麺は細麺の縮れ麺で、茹で加減も良く、シコッとした歯切れ。チャーシューは薄く、味付けも薄い、彩りのような印象。海苔はスープに合う感じだ。飲み屋さんのラーメン、いただきました。
隊長の雑魚さん
色白のメンマ、青菜、チャーシュー、海苔のビジュアル。スープは鳥ガラベースか、醤油の味わいガツンと来る。メンマはコリコリで、これが旨味があり旨い。青菜は箸休めで、良く効きく。麺は細麺の縮れ麺で、茹で加減も良く、シコッとした歯切れ。チャーシューは薄く、味付けも薄い、彩りのような印象。海苔はスープに合う感じだ。飲み屋さんのラーメン、いただきました。
隊長の雑魚さん
