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都内出張の際は訪問している北区の『麺処 ほん田」さんです。今回はプライベートで訪問です。楽しみ、楽しみ。(*'▽'*)◾️オーダーしたのは『濃厚昆布水の淡麗つけ麺 中盛 醤油ver & 恵比寿ビール』です。(^^)◾️つけスープ: 醤油ダレの風味が前面に、鶏油の旨味が後から追いかけてきます。実に美味いつけスープです。(^^)◾️麺:麺は細麺ストレート。加水は低め、茹で方中庸。ナメラカな昆布水をまとったスト細麺は喉越しも素晴らし具、そして美味い。( ´ ▽ ` )◾️具:具材のチャーは旨味豊かで堪らん仕上がりでした(^^)次は濃厚つけ麺だね(≧∀≦)でわでわ(๑･̑◡･̑๑)
サラリーマン。
北崎ウンターデンリンデン
LIE LIE LIE
ケツノポリスマン
タイソン・バージョン中高年ニート
レインマン
◾️オーダーしたのは『濃厚昆布水の淡麗つけ麺 中盛 醤油ver & 恵比寿ビール』です。(^^)
◾️つけスープ: 醤油ダレの風味が前面に、鶏油の旨味が後から追いかけてきます。実に美味いつけスープです。(^^)
◾️麺:麺は細麺ストレート。加水は低め、茹で方中庸。ナメラカな昆布水をまとったスト細麺は喉越しも素晴らし具、そして美味い。( ´ ▽ ` )
◾️具:具材のチャーは旨味豊かで堪らん仕上がりでした(^^)
次は濃厚つけ麺だね(≧∀≦)
でわでわ(๑･̑◡･̑๑)