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本日は(メンヤ シモヤマ)さんに
お邪魔させて頂きました〜。
こちらのお店もオープン当初から気になって
いたのですが、中々タイミングが合わず！
オープンから1ヶ月ちょっとで、本日や〜と
初訪問で〜す。^_^
昼時12時過ぎ位に到着〜！！！
さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す！
店内は白と木目調をメインに、ちょっぴり高めな
L字のカウンター席と言ったレイアウトで
清潔感があり綺麗！^_^
そして着席後、奥様？にメニューを差し出され！
は〜い拝見〜！って言うか、すでに来る前から
決めていた(そば醤油)をお願いしました。^ - ^
で、着席後ワクワク待ち(麺待ち)数分で……
「おまちどうさま〜」 ご対麺〜 ！^ ^
お.い.し.そ〜！

私、難しいことは、わかりません。
味は私の個人的な感想です。

では、いっただっきま〜す。
まずスープを一口………良〜感じです！^ ^
鶏と水だけで作られたと言うスープは、
薄茶色く透き通り！
表面ちょっぴりオイリーで(鶏油)かな？
サッパリとして柔らかい良〜旨味を感じ！
どこか優しい味の鶏出しスープ！美味し〜！(๑˃̵ᴗ˂̵)

麺は、細めのストレート麺で
ツルっとして食感喉越し共に良く！
スープとの相性も、良〜感じでした〜！^_^

綺麗に盛り付けられた具材達は、
チャーシュー2種類、メンマ、白ねぎ、万能ねぎ！
これらの具材達も皆それぞれ良い味を出し！
スープと麺にも、とても良く合っているな〜と感じ！
特に叉焼は脂身部分と肉の部分が私には丁度良く！
ネギも多めで、ま.い.う〜！ ^ - ^ でした〜！

そして終盤に(替え玉コール)です。
替え玉には万能ねぎがパラッと乗り！
何かタレ？がかかっておりましたので、
まずはそのまま頂いてみますと！！！
少々うす味ですが、麺本来のお味が楽しめるようで
これもまた、うまっ！(๑˃̵ᴗ˂̵) でした〜！
残りは普通の替え玉のようにスープに入れ頂きました
で、スープをちょっぴりお残ししてフィニッシュ！

店主さんと奥様？の
対応の良さと明るい笑顔で、とても気持ち良く！
美味しく頂けました〜〜〜！(๑˃̵ᴗ˂̵)
ごちそうさまでした〜。