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83点
特製中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば 二階堂（東京都千代田区）ラーメン大佐　再始動(ﾟ∀ﾟ)

「特製中華そば」@中華そば 二階堂の写真14時20分過ぎ並び無し、チラホラとカウンターに空きアリ、ラッキー即着席！
先ずは醤油の旨味、続いて鶏油の旨味のあっさりスープ
中太のストレート麺はモチモチで美味い
玉子も温かく甘味を感じる濃厚な黄味で美味
ワンタンは小さいが生姜をしっかりと感じる具で香り豊か
2種のうち火の通っているチャーシューは旨味が強い
この脂分が溶け出してか、
食べ進めるとスープに甘味を感じてくる

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