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2019年1月17日透き通った清湯スープのらーめんは柚子も浮いていてあっさりらーめんという感じです。スープは表面に油が浮いていて思った以上に油が感じられますが嫌な感じではありません。鶏などの旨味がとても感じられあっさりながら物足りなさはなくうまいです。雑味もなく旨味のみが出ていて柚子がさっぱりさせてくれていいですが柚子が多すぎる気もしました。麺は細ストレート麺であっさりしたスープにも合いなかなかです。チャーシューは鶏と豚の二種類で豚は低温調理されたもので柔らかくうまいです。鶏も柔らかくなかなかです。メンマは穂先メンマで薄味ですが食感よくなかなかです。味玉は半熟でやや味濃いめですがなかなかです。
ぴーえむ
ゆう。
じぞう
かまだ
ゆりりん
Takahashi Yoshia
透き通った清湯スープのらーめんは柚子も浮いていてあっさりらーめんという感じです。スープは表面に油が浮いていて思った以上に油が感じられますが嫌な感じではありません。鶏などの旨味がとても感じられあっさりながら物足りなさはなくうまいです。雑味もなく旨味のみが出ていて柚子がさっぱりさせてくれていいですが柚子が多すぎる気もしました。麺は細ストレート麺であっさりしたスープにも合いなかなかです。チャーシューは鶏と豚の二種類で豚は低温調理されたもので柔らかくうまいです。鶏も柔らかくなかなかです。メンマは穂先メンマで薄味ですが食感よくなかなかです。味玉は半熟でやや味濃いめですがなかなかです。