【ジビエ&ゲテモノ】
久しぶりのラーメン部。
ただ美味しいだけのラーメン屋へ連れて行っても、部員のみんなが満足しないだろう、と思いっきり変化球を投げてみた。
と言うよりパスボール。
高田馬場にある有名なジビエ&ゲテモノ料理店の錦糸町支店である此方へ。
乾杯の後、串焼き5点盛り。
内容は鹿・ナマズ・カンガルー・うさぎ・カエル。
特に鹿とカンガルーが旨く、これはリピ有り。
続いて6種の昆虫食べ比べセット。
紫蘇の上にあるのがコガネムシ。
時計回りにイナゴ・蜂の子・カイコ・ゲンゴロウ・オケラ。
これはジャンケンで決め、オレはアンパイの蜂の子を頂いた。
仄かに蜜の味が漂い、甘い味付けがされた米粒のよう。
更にゲンゴロウも頂いたが、こちらはノーコメント。
サービスで頂いたハブ酒は普通に美味。
メンバーが注文したヒル酒が悪臭&激マズで、店主も笑いながら「マズいっすよー」という程。
そんなこんながあって、〆には猪ラーメン。
かつて五反田に「ラーメン将」という店があり、猪骨スープを出すオレのお気に入りだった。
そこと比べるとアッサリとしたスープだったが、獣臭は十分感じられた。
かけスタイルで、紅生姜・胡麻・分葱・猪チャーシューは別添。
将とは違うベクトルの、飲んだ後に食べるにはマッチしたさっぱり味のラーメン。
今回はラーメンではなく、ジビエ&ゲテモノが主役となったが、皆がワーキャー言いながら楽しんでいたから、ヨシとしよう。