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79点
特製清湯つけそば[つけ麺/醤油]
つけそば 神田勝本（東京都千代田区）ラーメン大佐　再始動(ﾟ∀ﾟ)

「特製清湯つけそば」@つけそば 神田勝本の写真13時過ぎで10人待ち
半数は女性のお客さん
2種の麺はお得感がある
麺量280gで足りるか迷ったが茹で前の量だったらしく充分な量
特に細麺はコシがあり好み
浅草開花楼の麺
盛り方も美しく女性のグループが多いのも納得
清湯と書いてしょうゆとフリガナのスープはあっさり
酸味がある大勝軒の味を想像していたがラーメンのスープのようなそれだけで成り立つ味
スープは自分の好みではなかったが上品な美味いつけそばだった

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