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Sagamihara欅で美味しい味噌をいただいた後、隣駅の相武台へ。
こちらには、TRY大賞新人賞3部門で受賞したお店があります。
【手打ち中華そば　大賀110】（タイガーワンテン）
醤油部門　9位、つけ麺部門　5位、汁なし部門　2位
お店は駅から徒歩5分くらいでイトーヨーカドーの向かい側。
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店主さんは都内の超有名店で5年修業したとか。どちらでしょう？
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３部門受賞しているので、メニューの選択は着いてから考えようと思っていましたが、店頭の看板で『春よ恋』の新麦を使っていることがわかり、また、麺は青竹手打ちという事なので、つけそばに決定。
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到着時、11：40くらいで先客5人。年配のご夫婦2組と、中年男性1人。先程の「Ｓｇａｍｉｈａｒａ欅」が若い男性だらけでしたので、客層がかなり違うのにびっくり。券売機で【特製つけそば】のボタンをポチッと押してカウンター席に着席。店主さんに渡します。
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先客5人はすべて汁なし担々麺のオーダーでした。
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店内はＬ字カウンター8席で、店主さんとお母様？の2人体制。卓上グッズはブラペのみ。
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隣で食べていた老夫婦の汁なし担々麺のいい香りをかぎながら少し待って最初に麺、続いてつけ汁が着丼です。
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麺皿の方には、青竹手打ちの自家製麺の中央にチャーシュー、そして刻み海苔、サイドに焼印が押してある味玉がトッピング。
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麺は手打ちらしい不揃いのちぢれが入った多加水の麺で、麺だけ頂いてみると、水〆がしっかりしたコシのあるやや硬めの茹で加減ですね。
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つけ汁の浸けていただきます。

ずずずぅぅぅううう～～｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ!!まいぅ～～♪
鶏出汁がしっかり効いたつけ汁ですが、まったりした醤油のカエシが強めで香味油が効いています。美味しいのですが、カエシがもう少し弱めかキレのある感じが好きなので、もう一つ。香味油はサンマを使用しているとか。独特の魚介感があり、これもちょっと苦手でした。
麺ももう少し茹でてモッチリ感が出た方が好きですね。手打ちのちぢれはいい感触で小麦感もたっぷりなので、ちょっともったいなく感じました。
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つけ汁の方には、ワンタン3個、チャーシュー2枚、穂先メンマ、九条ネギが入っています。
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ワンタンは肉餡に仄かに生姜が効いたもの。皮はやや厚めですが皮も自家製でしょうか。肉汁がジュワっとして美味しいですね。ボリュームも有りますね。o(〃＾▽＾〃)o
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チャーシューは豚1枚鶏1枚。つけ汁の熱でふんわりして肉の旨味もしっかりしていてGood!!!。v(´∀｀*v)
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穂先メンマですが、カエシが強いつけ汁なので、このつけそばには普通のメンマの方が合うように感じました。
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麺皿のチャーシューは3種類。豚が2枚と鶏が1枚。少し燻製っぽい香りがします。つけ汁に入っているものと同じですね。このままですと冷たいのでつけ汁に入れて温めていただきます。手前のチャーシューはカブリでしょうか。チャーシューはどれもウマウマですよ。ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!
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味玉は、綺麗なゼイリー上の黄身にしっかり醤油味が付いたものでまいぅ～～♪　＼(^_^)／​​​​​​​
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麺量250ｇ～270ｇ位でしょうか。完食すると連食だったのと特製にしてチャーシューやワンタンもたくさんいただいたので腹パンで結構きつかったですね。(^_^;)
スープ割をお願いすると鶏出汁が足されて、熱々スープによみがえって戻ってきました。スープをいただいてみると、やっぱり味が好みと少し違うのでほとんど残してFINISH。
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TRY大賞新人賞で3部門受賞店のつけそばは、やや好みと違いました。あの汁なし担々麺が美味しそうだったので、再訪する機会があれば、次回はそれにします。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
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