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2019年1月25日野菜が大量にのり背脂がかかっているらーめんは典型的な二郎系という感じです。スープはかなりライトな豚骨で非乳化タイプのものです。ノーマルなスープは二郎系にしては脂っこさは控えめになっていてわりと食べやすいですが野菜の上にのっている背脂を合わせるとほどよい脂の甘味とコクが出てまた良くなります。豚骨のコクは控えめですが背脂がそれを補いなかなかです。麺は極太縮れ麺でスープとも合いなかなかです。豚はかなり硬く食べにくくいまいちです。野菜は増しにしたところなかなかの盛りでシャキシャキでうまいです。
ぴーえむ
この理先輩
さぴお
ノビィ
タバサ
野菜が大量にのり背脂がかかっているらーめんは典型的な二郎系という感じです。スープはかなりライトな豚骨で非乳化タイプのものです。ノーマルなスープは二郎系にしては脂っこさは控えめになっていてわりと食べやすいですが野菜の上にのっている背脂を合わせるとほどよい脂の甘味とコクが出てまた良くなります。豚骨のコクは控えめですが背脂がそれを補いなかなかです。麺は極太縮れ麺でスープとも合いなかなかです。豚はかなり硬く食べにくくいまいちです。野菜は増しにしたところなかなかの盛りでシャキシャキでうまいです。