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「塩野菜たんめん637円」@幸楽苑 水戸末広店の写真1月25日(金)。
午後からは外部の会議に出席。
あまり時間がないので近場のこちらを13時5分再訪してみました。
この日はいまいち体調がよくなかったのでさっぱりめのものを。
メニューを眺めて担々麺にもひかれたのですが、あっさり系の塩野菜たんめん637円を口頭注文。
がちまやーとしては餃子、チャーハンなどのセット物にも目が行くのですが、体調を気遣いサイドメニューはつけませんでした。
カウンター席に着席後5分ほどで着丼です。

スープは混濁気味の塩清湯。
粘度は低いシャバ系で野菜からの甘みが結構出ています。
塩分濃度は低めですが、バターっぽいコクが。
野菜上の白ゴマとスープ表面に浮かぶ背脂ずほんのりとアクセントを加えています。

麺は黄色味がかった縮れ細麺。
塩ラーメンの麺もデュラム粉配合に変わったようです。
パスタでよく使われることが多く、腰と歯ごたえ両面を併せ持った麺。です
麺量は150g程度でしょうか?。

具材の野菜類はキャベツ、ニラ、人参、キクラゲ、もやし、玉ねぎ。
痛めた野菜の上には白胡麻が振りかけられています。
野菜の炒めは軽めで、いずれも硬めでシャキシャキ。
キャベツは芯の部分が多いのに少し閉口。
ボリューミーで、野菜の量はたっぷりで300gはありそうです。
他に挽肉の姿もちらほらと。

世の中のヘルシー志向に合わせて幸楽苑さん、最近は野菜系のメニューに力を入れているようです。
ごちそうさまでした。
ちなみに自分の体調は翌日全快しました。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

体調回復して良かったですね〜☆
このメニューの野菜は注文ごとに炒められているんですかね。

tomokazu | 2019年2月1日 04:52

glucoseさん,どうもです。
緑の幸楽苑さんですか。
まだ行ったことがないので,どこかに入ってみようと思わなくもない……。

RAMENOID | 2019年2月1日 05:49

おはようございます
体調戻って良かったですよ!
野菜もたっぷりな上に
ひき肉が入ってるのもいいですね!

キング | 2019年2月1日 07:35

おはようございます(*^^*)

私も以前、地元でこのメニューをいただきましたよ。
問題なし、コスパ考えればかなり満足しました。

としくん | 2019年2月1日 08:37

おはようございます。
体調が回復して良かったですね。
体調が良くても悪くても麺活で、ラヲタの鏡ですね~(笑)
野菜不足の時はこれは良さげですね😁

りっきー | 2019年2月1日 08:48

おはようございます☀
幸楽苑さんのタンメンもなかなか良さそうですね〜👌
体調は回復されたようでなによりです😊☺️

銀あんどプー | 2019年2月1日 08:50

野菜摂取とサイドものの摂生で、
体調回復でしょうか。回復何よりです。

腹八分がやはりモアベターかな(笑)

おゆ | 2019年2月1日 08:53

こんにちは。
体調回復したみたいでよかったです^^やはり野菜を食べるのがいいんですかね。私も少し風邪気味です(>_<)

poti | 2019年2月1日 12:45

続いてどうも~

グル先輩のレポで辛味噌野菜らーめんを頂いた時、大満足だったのでコレも気になってます♪
新座には二軒「幸楽苑」さんがあるのでいづれお世話になると思います。

バスの運転手 | 2019年2月1日 14:25

こんにちは
体調すぐに回復して良かったですね。
やっぱり腹八分目が良かったのかも(笑)

mocopapa | 2019年2月1日 15:07

こんばんは。
此方は結構好きですよ〜
仙台でこのメニュー食べてみます。

kamepi- | 2019年2月1日 18:58

こんばんは!
幸楽苑はどこにでもあるから来やすく行けていいですよね。さっき同僚から幸楽苑で今度チョコラーメンやるって言ってましたけど本当ですかね?(笑)

川崎のタッツー | 2019年2月1日 21:13

こんにちは。

毎度幸楽苑さんご利用ありがとうございます。
タンメンレビューが続きましたね。
明日はガッツリ行くかもです。

ももも | 2019年2月1日 23:05

こんにちは!

私は今日家族会議に敗れ、コチラで塩らーめんを
頂いて来ましたよ〜‼️😭😭