平日の１３時に到着。付和雷同でこちらに来店。相変わらず混んでおり、少し待たされ一階の卓席に案内される。周りを見ると前回同様、担々麺を食べている方が多い。五目チャーハンにしようと思ったが、掲題のメニューを小ライス付き（無料）でオーダー。提供されている料理を見ると飯類の大盛の量がかなり多い。こちらで大盛をオーダーしたことは無いが、どんなボリュームか興味を持った。

出てきた一杯はいつもの付け合わせにいつもの杏仁豆腐とスープの代わりにライスという配置で、きれいな色の担々麺という印象である。スープを飲んでみると、マイルドな味わいで美味しい！最近の傾向ともいえる辛さや痺れは目立っておらず、醤系とゴマの風味が効いている。バランスのとれているスープだと思った。麺は細いほぼストレートの丸麺で、食べてみるとプツッと切れる食感にコシがあって美味しい！しなやかな麺でスープとの絡みが良く、食べていて一体感がある。麺量的には妥当なところである。具材は挽肉・水菜・もやし。挽肉はピリ辛で、肉本来の風味があって美味しい。思いの外ボリュームがあって、食べ応えがあった。水菜はスープと相俟って美味しいものの、あまり存在感がない。もやしはスープや麺と併せて食べることで美味しいが、食べ進むとスープが水っぽくなるように感じられた。

最近の担々麺というより以前から変わらない味わいを提供しているように思われた一杯で、口当たりが優しく何が突出していることなく適度にバランスのとれた味わいの担々麺だと思った。スープも麺も標準的であるが、もやしについては食べるとスープが薄まるような味わいに感じられたことが気になった。水菜はもっとボリュームがほしい。それでも旨さは感じられた。次回は飯類でいこうかと思う。