※味噌野菜ラーメンの単品設定無し

平日の１３時に到着。付和雷同で何となくこちらに来店。一階の席は全て埋まっており、上の階に案内され着席。相変わらず日本国籍でないと思われる方の接客であるが、こちらのお店は丁寧である。メニューを見るとこちらのお店で見かけなかった掲題の麺類を発見し、早速オーダー。掲題のランチの麺類は定番にはないが、個人的にはランチ限定の麺類の方が好印象だと思っている。

出てきたセットは、いつもの付け合わせにいつもの杏仁豆腐、そして半炒飯というラインナップで、ラーメンはスープがサラッとしているように思え、野菜は種類が多いのが特徴的なビジュアルである。スープを飲んでみると、やはりサラッとしたスープであるが、しっかりとした旨みがあって美味しい！味噌の味と野菜からの旨みに一体感がある。味噌そのものにこだわりは感じられないが、変な濃さやしょっぱさのない美味しいスープである。麺は中位の少し縮れている丸麺で、食べてみるとシコシコ感があって美味しい！コシもしっかりある麺でスープや野菜との絡みが良く、ここにも一体感が見えていた。麺量的には普通である。具材は豊富で、もやし・キャベツ・コーン・きくらげ・ニラ・ニンジン・白ごま・輪切りねぎ。もやしが一番多いが火の通り方がＧＯＯＤ。シャキシャキ感がある。刻まれたキャベツとニンジンからは旨みが出ていて、食べやすい。他の具材も旨みが出ていると思った。

一見よくあるビジュアルの一杯であるが、スープ・麺・具材に一体感があり、突出するモノはないがまとまり感があって、それが旨さに繋がっていると思った。サラッとして出汁感のあるスープ・シコシコ感のある麺・野菜からの旨みが好印象であった。特徴がもう少しあればとも思ったが、美味しさの方が強いラーメンであった。定番であればなあと思いつつ食事を続けた。