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「鶏そば」@神田とりそば なな蓮の写真18:30くらいに行きました。
先客は2人。
串焼きなどもあり、夜は居酒屋なのかな?と思いましたが、2人ともラーメン食べていたのでラーメンメインなんだと思います。

お姉さんに食券渡すと、入り口付近の席に案内されました。
最近、入り口付近多いなー。

程なくして着丼。
いつも通りスープを頂きます。
自分好みの塩っぱい系の塩ラーメンです。
柚子の香りが広がるので、塩っぱいけど重くない。
具材もチャーシューは炙ってあり、濃いめのスープ負けず美味しかったです。
ただ、麺が柔らかめのゆで具合で、縮れの効果も相まって、持ち上げるとブチっと切れてしまうのが残念でした。
まぁ、スープも含めて完食したので余さず食べることができました。

とても美味しいラーメンでした。
スープまで完食です。

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