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格安の惣菜が店の前に並ぶ、北仙台のオアシス的な居酒屋。昼は11時30分から、麺類や定食を出しているようです。夜飲んだ後だったのでラーメンだけお願いしたが、快く注文を受けてくれた。油が少々浮かぶ澄んだ醤油スープは鶏がベース。香り高い醤油ダレのアシストを得て、ふんわりと鼻腔に向かって風味が広がってくる。シンプルな作りながら、なかなか上質なスープだ。麺は、いわゆる普通の細麺というタイプ。この手のスープとの相性は良いけど、もうひとつ。加水少なめのストレート細麺とか、加水多めのピロピロ麺だったら評価が上がるかも。チャーシューは赤身が少々硬く、メンマもそこそこ。
あまりにシンプルな醤油ラー。 それにこの点数。値段が見栄えよりお高めなのは原価が掛かっているのでしょうね。 青葉区って住んでみたいですよ。
多彩で良心的な惣菜が魅力的で、 近所にあれば通ってしまう感じの店です。 ラーメンに対する姿勢にも好感が持てました。
カナキン
カナキン
あかいら！
昼は11時30分から、麺類や定食を出しているようです。
夜飲んだ後だったのでラーメンだけお願いしたが、
快く注文を受けてくれた。
油が少々浮かぶ澄んだ醤油スープは鶏がベース。
香り高い醤油ダレのアシストを得て、
ふんわりと鼻腔に向かって風味が広がってくる。
シンプルな作りながら、なかなか上質なスープだ。
麺は、いわゆる普通の細麺というタイプ。
この手のスープとの相性は良いけど、もうひとつ。
加水少なめのストレート細麺とか、
加水多めのピロピロ麺だったら評価が上がるかも。
チャーシューは赤身が少々硬く、メンマもそこそこ。