なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉つけ麺¥1000」@麺屋吉左右の写真木場での商談後、後輩からオススメのラーメン屋に連れてって行ってほしいとのリクエストが。
豚骨魚介系が好きらしいので、コチラへ案内します。

12時半頃到着すると、外待ちが5名。
土曜日はかなり行列が出来てるようですが、平日はそんなに混まないのかな?
券売機で味玉つけ麺を購入し、外待ちのイスに座って順番を待ちます。

約10分で店内に案内され、その後5分くらいで着丼。
写真を撮って、いただきマース!

基本の構成は、4年前とほぼ同じ。
その時と比べると、若干粘度が高くなったかな?
それでもバランス感覚は相変わらず秀逸で、先日麺友さんが頼まれた時にいくらかぬるかった問題点も解消されてますね。
喉越し豊かな自家製ツルモチ麺との相性も、申し分なし。
トッピングした味玉も、ゼリー状の黄身が極旨♪

つけ麺は3回目なのでさすがに新鮮さはないですが、その都度食べられてよかったと実感させてくれる店主さんの腕前と奥さんの神がかった接客に、5回目の訪問でも幸せな気分に浸ることが出来ました。
インフルエンザ中ほとんど固形物を口に出来なかった後輩も大盛をペロリとたいらげ、パワーを充電出来たと大喜び。
この近辺もかなりの激戦区ですが、きっとまた違うメンバーを連れてくることになるんだろうなァ(*^^)v

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

木場ならこちらですよね。
私はこうかいぼう派ですが😁

NORTH | 2019年2月9日 20:16

naoさん,どうもです。
先日久しぶりにほん田さんに行きました。
あちらはメチャ変わってましたが,こちらは変わらぬ美味しさなんでしょうね。
行かなきゃ。

RAMENOID | 2019年2月9日 21:14

どもです。
2回ほど伺っていますが、つけ麺は食べていませんでした。
これはいけませんね(#^_^#)
でも、昔よりは早く食べられそうですね!(^^)!

ラーするガッチャマン | 2019年2月9日 21:23

昨夜はどうもでした。
未訪問の有名店ですが、
今も色褪せぬ名店の貫禄でしょうか。
後輩も満足で良かったですね。

おゆ (ゆるり) | 2019年2月9日 21:38

こんばんわ~

お連れた後輩が喜んでくれて良かったですね~♪
まぁ~ココなら間違いないですよね。
自分はラーメンしか食べた事ないんで、次回はつけ麺かなぁ?
でも、やっぱり機会があったらラーメンにしちゃうかも?(笑)

バスの運転手 | 2019年2月9日 21:59

どもです。
こちらは未だに・・・
年内には制覇したいです(笑)

一日三食ラーメンprogress | 2019年2月9日 22:16

こんばんは(*^^*)

昨晩はお疲れさまでした。
この名店に通えるようになるのは羨ましいです。

としくん | 2019年2月9日 22:24

こんばんは!

昨晩はお疲れ様でした。
こちらはブレもなく接客も素敵ですよね。
つけ麺はしばらく食べていないので次回はつけ麺も食べてみたいです。

麺’s 【摂生中】 | 2019年2月9日 23:06

どもです!
かなりのライト豚魚なイメージでしたが、粘土あるんですね。
後輩さんも東京一位のこちらならばパワー120%充填できたことでしょう。

さぴお | 2019年2月9日 23:31

こんばんは。
BMはしているんですが…😅
何度食べても美味しいと思えるのは凄いですね!

ヒデ | 2019年2月9日 23:57

おはようございます
後輩にパワー充電させてあげられましまね!
味玉はもはやマスト!

キング | 2019年2月10日 08:33

こんにちは。
此方は旨いですよね〜
いつもよりスコアー低めは年齢で濃厚系がキツくなってきたからでしょうか。

kamepi- | 2019年2月10日 10:07

おはようございます。
昔は、こうかいぼうからの吉左右が定番でしたが
もう10年以上伺っていません。
さくねんは、こうかいぼうに行ったので
今年はこちらですね。

mocopapa | 2019年2月10日 10:23

こんにちは。
一昨日はお疲れ様でした!こちらのつけ麺は未食ですが、やはりレベルが高そうですね^^前回は汁そば食べたので、次回はつけ麺食べてみます!

poti | 2019年2月10日 12:33

こんにちは

コチラはずっとスパコンに勧めされているんですよね。
天邪鬼で出不精な自分はずっと課題店です・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年2月10日 13:15

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは!

かわらず安定の味わいのようですね。今では豚魚は珍しくありませんが、
バランスの良さがこちらのポイントですね。ここは麺もおいしいですよね。

なまえ | 2019年2月10日 17:21

こんばんは。
味だけじゃなくて接客がいい所は更に好感もてますよね~。

|||||| | 2019年2月10日 23:10

こんにちは。

こちらはもう思い出せないくらい前回訪問から空いてしまっています。
たしかに奥様との連携は見事だった記憶が。

glucose(がちまやー) | 2019年2月13日 18:29

こんばんは!

ラーメンマスターな先輩が居ると後輩サンも幸せですね‼️👍 コチラはだいぶご無沙汰になってます😭