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「粗炊煮干中華そば・塩(¥800)」@粗炊中華そば のじじの写真インターパーク店には行ったことがあるがこちらは初訪。
11:25店着、一番乗り(駐車場に車内待ち2台いたが…)。

ラー雑誌には「煮干し」は朝ラー(土日祝のみ)限定と書いてあったが、
昼限定で煮干しアリ!で早速券売機右上の端っこをポチッと。
真鯛×煮干し+バラ海苔で口の中は海だらけ。
スープだけで飲むと「煮干し」感が強いが麺と一緒だと「鯛」を強く感じる。
自家製の低加水パツパツのストレート細麺は本当に美味しい。
アクセントのタマネギもシャキシャキで好みです。
朝ラーにはない低温調理っぽいチャーシューも柔らかいが肉感あって美味しかった。

調子に乗ってスープも飲み干したが、そこそこの塩分量があってちょっとだけ後悔。

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