隊長の雑魚さん
ベストコンディションラーメン。略してベトコン。昔に一回食べた記憶で、ニンニクガツンと来るラーメンとの印象、今日はいってみようとオーダー。うおー、ニンニクの匂いが旨そう。丸チャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギのビジュアル。スープから、きたーニンニクが先ずは来る、風味が凄い、一味かな、ピリッと辛味もする、鶏ガラベースと思われる醤油の味わいがする、旨い。ニンニクが癖になる。メンマは小ぶりだが醤油の味があるが、やはりニンニクの味になる。そういえばニンニクの欠片は見えない、すりおろしニンニクが大量に投入されているのかな。刻みネギも良く合う。麺は中細麺の縮れ麺で、ツルシコッの食感、味わいもあり、旨い麺だ。海苔もスープを絡み良い感じ。チャーシューはしっかり味が染み込み、脂の旨さも感じる、これも旨い。寒い日にぽかぽかとなるニンニクラーメン。美味しくいただきました。
のぼった
隊長の雑魚さん
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