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「からっ風かさね味(塩)」@中華麺酒家 からっ風の写真2週連続の前橋

前橋にはまだまだ未訪店が残っているので,この週も来てみた。
まずは,こちら。
この時点でのRDB前橋ランキングで来たことがあるのは,1位,2位,4位,5位,8位,14位。
ちなみにこちらは現在9位である。
程よく使い込んだ感じの店舗に入店。
この日初の客だと思う。
後会計式。
現在のイチオシメニューは二郎風らしく,グランドメニューとは別になっている。
グランドメニューにも醤油,塩,味噌,辛味噌がある上に,二郎風にも,醤油,塩,味噌,辛味噌があり,全てのメニューが,清湯系と思われる「あっさり」と,白湯系と思われる「こってり」が選べる仕組み。
1店めから二郎風を選ぶと後がキツイので,ラ本に写真が出ていた標記メニューを注文。
醤油と塩から選べるようなので,塩でお願いした。
730円である。
注文からしばらくして提供されたのは,スープが程よく濁った,まさに清湯と白湯のMIX。

麺は中加水の中太ストレート。
もちっとした食感が楽しい噛み応えのある麺だ。
スープは鶏オンリーではない奥深い旨味の感じられるバランス系。
鶏清湯,鶏白湯,魚介のトリプルスープだそうだが,魚介は下支えに回り,鶏の旨味が前面に出たバランスは私好み。
このスープ,しみじみ美味い。
おそらく,清湯系メニューも白湯系メニューも美味しいんだろうなと容易に想像できる。
このスープなら鶏白湯は重すぎてダメだと言う方にも受け入れられるだろう。
具は,万能ねぎ,白髪ねぎ,メンマ,チャーシュー,最後に一味が振られている。
具にあまり特徴はないが,ねぎ多めは嬉しいし,バラチャーシューも程よく軟らか。
麺量は150gとのことだ。

麺もスープも美味しいんだけど,具はイマイチ特徴に欠けるかもしれない。
辛い二郎風,「辛二郎」がラ本に出ているが,辛くない醤油,塩,味噌もある。
機会があったらそれらもいただいてみたい。


蛇足;
スタンプ25個め。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
店名が群馬らしい(笑)
群馬県、50店いきそうですね!(^^)!

こんにちは☆

前橋なだけにからっ風ですかー。
二郎系もかなりメニューが豊富なんですね。
標題もトリプルスープで鶏の押し出し感があるのは好みです。
大胡駅近辺は仕事でしか行かないのでなかなか訪問は難しそう…。
行けたなら二郎系をいただいてみたいです。

ノブ(卒業) | 2019年2月5日 10:47

こんにちは
『お前はまだグンマを知らない』でしたか。
自分もDVD借りて見ました。
今度は埼玉のが映画になりましたのでよろしくお願いします^ ^
行ったこと無いお店ですが、しっかり点数稼いできますね。
具が整えば85以上でしょうか。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年2月5日 11:15

群馬って美味しそうなお店が沢山なんですね!
前橋だと車ですか?
伊香保のうどんも食べたくなっちゃいます。

角海屋 | 2019年2月5日 12:28

こんにちわ~

ネギが多めなのは嬉しいけどビジュアルが塩っぽく無いですね?w
でも、お値段も比較的安価だし具材に何か特徴があれば評価もグッと上がりそうですね♪

バスの運転手 | 2019年2月5日 12:51

こんにちは。

なるほど、清湯と白湯のMIXで重ね味ですか。
水戸からだと前橋は果てしなく遠いイメージなので二の足踏んでいます。

glucose | 2019年2月5日 13:34

二週連続で群馬スタンプも追い上げですね。
清湯と白湯のいいとこ取りでしょうか。

追伸:がくさんレポへの木耳コメ…流石!

おゆ | 2019年2月5日 15:44

こんばんは。
二郎系メニューのレパートリーが多いのが面白いですね^^麺酒家ということはお酒も豊富なんですかね??

poti | 2019年2月5日 16:53

こんにちは〜
群馬攻めが続いていますね〜😋
自分は館林辺りから攻め込みたいです👌✨

銀あんどプー | 2019年2月5日 17:14

こんばんは(*^^*)

メニューのバリエーションが凄いですね。
清湯と白湯のMIXと聞くだけで、メッチャ惹かれます。
水戸同様に、松戸から果てしなく遠いイメージなのが問題。

としくん | 2019年2月5日 20:07

こんにちは。

引き続き群馬も攻めていますね。
スタンプも順調ですね。
二郎系も気になります。

ももも | 2019年2月5日 20:20

どもです!
2週連続の前橋カチコミでしたか。いいですね。
ミックスで、鶏白湯が苦手な僕もニッコリ。
トピは何があったらよかったんでしょうかね。
前橋は高速バスを使っても往復4000円ですから、二の足踏みますよ。

さぴお | 2019年2月5日 21:20

こんばんは〜
二郎のメニューが気になります。
としさん同様前橋は果てしなく遠いです(ーー;)

追伸:おゆさんが仰る通り、木耳の説明流石です。
お陰でトッピングの謎が解けましたm(_ _)m

がく(休養中) | 2019年2月6日 00:48

おはようございます。
清湯、白湯って食べたことないかも。あるかなー。気がつかないだけか。
トリプルスープ、美味しそうです。

M | 2019年2月6日 08:17

こんにちは
連続前橋詣で 乙です!
メニューがこれだけ豊富だと色々楽しめそうですね。
50店舗狙っていますね!

mocopapa(S852) | 2019年2月7日 11:33