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コメント
Mさん,どうもです。
宮元さん,今はこちらの店なんですね。
つけ麺しかいただいてないんで,また行かないとなぁ。
RAMENOID | 2019年2月3日 09:29未知店でしたが、一燈ご出身なんですね。
スープが濃密そうなだけに、
メンマも確りしてくれるとより良いですね。
おゆ | 2019年2月3日 13:56どもです。
開店当初にうかがった以来です❗
美味しかったです、次回はつけ麺狙いですが
今でも大行列なの(#^.^#)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年2月3日 17:44こんにちは。
宮元さんの煮干しもいいですよね。
暫くご無沙汰してしまっています。
蒲田は行きたいお店があるので、
あわせて伺いたいです。
ももも | 2019年2月3日 19:37こんばんは。
宮元さんはオープンしてすぐの頃に行って以来です。蒲田行くといい飲み屋がたくさんあって飲んじゃうんですよね(笑)こちらは濃厚なニボで美味しいですよね^^
poti | 2019年2月3日 21:51おいしそう。まだ行ったことがないので、食べみたいです。


あかいら!
saima
McMilan
maasai_13






1月下旬、
野暮用で 近くに来たので。
店内に入ると、店主さんの元気な声、
雰囲気がいいですね。
スープを一口。
煮干しがガツン!と主張してきます。それにも負けない動物系の厚みのある旨みもありますね。ちょっと塩気が高めですが、美味しいです。
麺は、加水低めなストレート中太麺。
やや硬めで小麦感が豊か。
麺量は150g程度。
具は、チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、板海苔。
チャーシューは、レアと炙りの二種類。どちらも美味しい。
メンマは、極太タイプ。食感がグニャグニャなのが残念。
ガツンとくる煮干しが堪らない一杯。
美味しくいただきました。