今日は忽然にも温かい18度という陽気。

そういう日はあからさまに「つけ麺」等が
食べたくなる。皆も同じ様に考える為か、
『麺屋武蔵』は激混みだし『TETSU』も
並びが出ていてつけ麺難民となってしまう。

此方の「つけ麺」とは５年振りの対麺だ！

以前の美味かった記憶があった為か、
今回はガッカリした印象が強かった。。。

濃厚こってりだった豚骨醤油の汁も、
いつの間にかあっさり系になっていて残念。
食べ易くはなっているがリピートしたくなる
味ではなくなってしまったのだ。。。

オイリーさだけがキープされた印象で、
魚介の旨味はそこそこ香るが、旨味の濃さや
パンチのある食べ応えが薄れた感じなのだ！

極太の縮れ麺は300ℊまで同一価格。
こってり感が薄れたものの塩味は強くなった
気がして、食後は水のお替りも増えてしまう。

いわゆる「またおま系」と言われる豚骨魚介
や豚骨醤油でも極力個性を出すが為に敢えて
此方はこういう浸け汁にマイナーチェンジを
したのかもしれない。不味くないけど残念だ。

ご馳走様！