～６月末迄の限定ラーメンである。
此方の通りすがりに見付けて入店した。

此方にしては珍しい鮮魚系スープの限定。
黄金色のスープに純白の細麺が鮮やかだ！

何も言われないでこのスープが金目鯛の
出汁だとは自分のような駄舌者には分か
らない。美味い白身魚の出汁にチョッと
した香ばしさを感じるようなスープである。

飲めば飲むほどに旨いスープに間違いない。
ツルシコのストレート細麺との相性も好い。

想定通り、追加でトッピングした海苔も
バッチリ美味しい組合せで箸が進んだ。。。

中でも一番旨かったのが叉焼である！！
この豚バラ叉焼に金目鯛出汁が浸みこむと、
旨味と香ばしさの相乗効果かメチャ美味い。

メンマと青物も確りとスープをアシスト！

中央に盛られた柚子皮の細切りも爽やかで
好いのだが、この破片を口にしてしまうと
どうしても柚子の強さが勝ってしまって
魚介の旨味が半減してしまう。。。

上品且つ、此方らしい濃密な出汁の抽出加減
も素晴らしい。反面、鮮魚系スープ専門店の
ような繊細さよりも、大衆食ラーメンとして
の庶民的な気取らなさを残しているのも良好。

ご馳走様！