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「味玉つけそば(塩)1000円」@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店の写真平日の昼、新宿3丁目駅。
仕事の都合がついたので、有名行列店に行ってみることに。
14時少し前に到着。その時点で15人待ち程でしょうか。その後、食券を買って、店内で待って、席に着いて、ラーメンが提供されるまで50分ぐらい。

当然、注文はつけ麺。
醤油と塩から選べますが、塩の黒トリュフ風味を選択です。

蛤の出汁が強めのつけダレはクラムチャウダーのような上品さ。
麺は平打ちの中太麺て、しっとりモチモチ。

友人から鯛と蛤のラーメンを少し貰いましたが、やはり私はつけ麺の方が美味しく感じます。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは☆

平日でも15人待ちですか!さすがの名店!
コチラ、先日「ちとせ」さんからの連食で候補にあがったんですがお休みでした。
久しぶりに高級食材を使用した一杯が食べたいです。

ノブ | 2019年2月8日 10:14

ノブ様へ
私もノブさんの九条ネギたくさんのラーメンを連食しようとしましたが、一緒に行ったのがネギ嫌いの人なので辞めました。(笑)

カズオ | 2019年2月8日 12:09

こんにちは。シンプルな見た目ですが、スープにこだわりを感じます!高得点‼️

Tどん | 2019年2月8日 12:18

Tどん様へ
こだわりは随所に。味も間違いないですが、行列が長いことに驚いてしまいます。(笑)

カズオ | 2019年2月8日 16:25

こんにちわ。もう見るからに美味しそうですね。タレが濃く旨味凄そう、垂涎ものですね。移転してから未訪問なので近々に行ってみたいと思います。

Я∀GЁ | 2019年2月9日 10:58

Я∀GЁ様へ
旨味炸裂です。
行列店はハードル高くてなかなか行けませんので、たまに行くと感激しています。(笑)

カズオ | 2019年2月9日 12:04