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「にんにくチャーシューメン 880円」@みっちゃんの店の写真愛知県岩倉市で麺活です。
少し離れた有名店に向かおうと思っていたのですが、ランチタイムが過ぎタイムアウト。手近なこちらで昼食です。座って口頭注文から、5分待たずに着丼しました。

麺全体に振りかけられたニンニクチップと、モヤシの隙間から見えるニンニクのカケラが印象的です。ニンニクは5カケラばかし入ってました。
こちらのラーメン、ニンニクをふんだんに使った台湾ラーメンみたいです。ただミンチが入っておらず、台湾「風」ラーメンとされています。ミンチの代わりにニンニクチップがザクザク感を演出。そして程よく唐辛子が効いていて、ピリ辛で体が温まります。
ミンチなくしてこのお値段。そして、もうちょっと濃くても良かったけどな。

麺は中細の縮れ。やや硬めの茹で加減で、台湾「風」ラーメンに合ってます。

食べ終わって駅までの帰り道、通りすがりのおばちゃんに呼び止められます。ん?この辺の道には詳しくないし、道を聞かれたら困るなー。
おばちゃんが言います。「寒い日に帽子をかぶらないと、認知症になりやすいんだよ・・・」。何を突然言い出すやら・・・。驚きました。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です。
このスープのこの色、トロミがあったら体が温まりそうです。
そうだとしたら、帽子をかぶらなくても認知症にならないと思います。

すてぞー | 2019年2月10日 15:09

すてぞーさんこんにちは~。
そう言って頂けるとホッとします。
認知症にはなりたくないよ~。

あたと_13号 | 2019年2月10日 15:15

にんにくがゴロゴロ浮いてますね!
ニラもいい感じ!アリランチックで好きですよ。チャー一切れほしかったかも。
帽子かぶろうかな!最近、あれー!それー!が増えてきました。

虚無 Becky! | 2019年2月10日 16:10

Beckyさんこんにちは~。
びっくりしましたよ。道を聞かれるのかと思いきや、
「お前は不幸になるぞ~!」って呪文。帽子買わなくちゃ。

あたと_13号 | 2019年2月10日 17:54

チャーシューが見えないけど、チャーシューメンてからには入ってるんでしょうね。
だからミンチなし?
暑い時も熱中症対策で帽子いるし、結局夏も冬も必要なんだ(笑)
しかし、見ず知らずの人から認知症心配されるってのもレアな経験ですね!

宇治家 | 2019年2月10日 17:58

宇治家さんこんにちは~。
チャーシューありました。薄めが4枚くらいあったかな?
これでデフォ+230円くらいでした。かなり微妙。
あのおばちゃんには、きっと脳が見えるんでしょうね(T_T)

あたと_13号 | 2019年2月10日 18:01

あたとさんおばんどすぇ~
名前はなかなかジャンキーですが、ビズアルはショボいっすねww
チャーシュー麺ならチャーシューは後のせの方が迫力出ますよねw

Mr.剛丸 | 2019年2月10日 22:28

剛丸さんこんばんは~。
確かに!乗せる順番でビジュアルは結構変わる!
後から乗せてくれたら良かったのに~(^^)

あたと_13号 | 2019年2月10日 23:04

こんばんは〜
ニンニクのカケラが見えるのが凄いですね〜
帽子被らないと認知症になっちゃうって本当ですか?

がく(休養中) | 2019年2月11日 01:41

がくさんこんにちは~。
揚げニンニクはホクホクしててナイスでした。
これからの寒い季節、帽子が手放せないかも(^^;)

あたと_13号 | 2019年2月11日 09:49