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「ラーメン(ミニ)+豚2枚 850円+280円」@ラーメン燈郎の写真だいぶ久しぶりにこちら。

一燈系列の聖地、新小岩。
燈郎は比較的空いていて回転も速めなので
訪問しやすい店舗だと思います。
ミニサイズもしっかりラインナップしてるのと
丁寧な接客・オペが好感度が高いところ。


「ラーメン(ミニ)+豚2枚」
超久しぶりのデフォ。肉増しはやや高。


【スープ】
ちょいトロンとした動物系スープは豚骨がメインで鶏などは下支え。数年前はもう少し濃度があって
豚が強かった気もします。ただ全体像は崩れているわけではなく、もしかしたらその日のブレかも。

【麺&具】
麺は中太のツルモチ麺。麺はほぼ以前の印象と変わらず好印象。
豚は以前のほうが美味しかった。今回のは下ブレ。野菜は相変わらずキャベツ率高く嬉しい。

【全体】
一燈は味が変わったという声も聞こえるけど、こちらは味はそんなに変わってない印象ですね。
安定感ある味とオペレーションで安心して頂くことができますが、価格設定などを考えると
数年前の印象よりは少し落ちてしまうかなぁといったところ。

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