２０１９年１月２４日木曜、１８時４０分
仕事のあと、珍しくバスでときわ台へ。
知った時から絶対食べたい！！！！
と思っていた牡蠣のらーめんを食べに行きます。

前回の鴨の時と違い、今回は待ちなし。
店に入った瞬間からすでに、牡蠣のよい香りが漂っています。

お店の告知によれば、
『オリーブオイルに牡蠣とニンニクを入れた香味油、牡蠣とバター醤油でムース、丸鶏と牡蠣のスープです！ 中細麺160g、9キロの牡蠣を使って約90杯分作りました！』
とのこと。

さて、スープをいただくと、うわぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！！！！！
ものすごく牡蠣です！！
かなり前に五ノ神で食べた牡蠣はもう、素材感がモロに出た風味でしたが、こちらはアヒージョのような洋風で濃密なメラメラとした風味。メラメラと、燃えるようです。
ニンニクもとてもよく効いていて、ニンニク大好きな私としてはとても嬉しい。本当にバリバリで美味い。

ムースとか、バター、オリーブオイル、ガーリックと、洋風なテイストで仕上げてあるのが堪らないです。気づくとスープまで全て無くなっていた。こりゃ大変だ！！！

とっても美味しかった。