虚無 Becky！
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コメント
こんにちは
確かにラードはなかったのかも
王道スタイルでチャーシューあるのもいいですよね！
限定も凄く結構精力的にやっているので
奇抜性のはそちらで考えているんでしょうね！
キング | 2019年2月18日 13:26まいどです。
この味噌のビジュアルに、コーンが欲しいですね。
すてぞー | 2019年2月18日 13:53こんにちは。
ハードル挙げて出の訪問だったようなので、チト残念ってところでしょうか。
冬ですし、熱々のためにもラードはほしいところですね。
glucose | 2019年2月18日 17:26昨夏の初訪問で、汁なし麻婆を楽しみました。
出身元では厚めに張られるラードが無しですか。
そこに独自性への意図が隠れているんですかね？
おゆ | 2019年2月18日 17:49こんばんは。この前、空振ったわたくしです。
どうしても純連の面影を探してしまう感じですね！
わたくしは辛いやつ狙ってます！
魂どん | 2019年2月18日 20:14こんばんは
寂しい人の入りですね。
美味しくてもメインの通りを外れるとお客さんが来ないんですね。
ちょっと外れ過ぎな部分もありますが。
5年10年20年と長く繁盛して欲しいですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年2月18日 22:00基本的に美味しいので、確かに、奇抜性が欲しいのは同感です。(笑)
カズオ | 2019年2月18日 22:52こんばんわ～
去年の夏に初訪問は果たしたもののトマトの限定を食べたので味噌を食べたいと思ってます！
平日のランチで行けば駐車場も空いているかなぁ？
バスの運転手 | 2019年2月18日 23:12こんばんは〜
思ったほど伸びませんでしたね。
やっぱりラードで蓋された熱々が良いですよね(^^)
がく(休養中) | 2019年2月19日 00:59Beckyさん，どうもです。
川越はまだ課題店があるのでそのうち行きます。
ここももちろん課題店の一つです。
RAMENOID | 2019年2月19日 05:45Beckyさんこんにちは～。
奇抜性ですか、なかなか難しいですねー。
しかしながら、やっぱ印象に残る一杯であって欲しいですね。
あたと_13号 | 2019年2月19日 08:31どもです。
厚めなラードはその時は美味しいのですが、
しばらくはいいやとなってしまいます。
なので、このタイプの味噌の方が好きです！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年2月19日 17:06
純連の修行や「TRY大賞」を聞くと自然と期待は高まるものである。
ちょうど昼頃、前後客０。
看板メニューの味噌ラーメン。
熱々なラードを期待・警戒しながら最初のひとすすりが楽しみだ。
濃厚そうな麺顔であるが、意外とあっさりとして、深みのある熟成感が漂う。
スープの上には熱々のラードは掛けられていなかった。
鶏出汁だろうか？味噌には挽肉や生姜も混ぜ込まれ、生姜の味が主張している。
麺は三河屋製の中太麺で意外ともっちりしている。
具材は厚みのある柔らかめなチャーシューと、メンマ、もやし、刻みネギ。
ベーシックな味わいが嬉しい。
本音を言えば、店独自の奇抜性がほしいのかも。
ごちそうさまでした。