如月の一杯を頂きに～
いつものように店主にご挨拶の後に限定ルールに従って購入前に有無の確認･･･。大丈夫とのことで、指定の券を購入～。指定の席に腰おろしした後に券を差し出して願い出る<m(__)m>
色々気にしながら待っていたところに店主より降臨(^ー^)

限定 如月
和牛ｽｼﾞ肉にて
横浜ﾀﾝﾀﾝ風

A ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ 1200円
B ｽｼﾞ肉 増量 1500円
[●] 大辛 ﾒﾁｬ辛希望の方
食券 表に記載して下さい
裏に記載は無効です

限定専用ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
1 ｺﾞﾏ～ﾕ 150円
2　ﾁｬﾝｼﾞｬｰ 200円
3 活 殻牡蠣(大) 350円

必ず残数確認してから食券を購入して下さい｡
確認なき方は販売をお断りします｡

道有楽　店主

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/260230280

トッピングはメンマはいつも通り自家製ならではの旨さ、食感が楽しめて良し！ネギ、豆苗は量もあり、彩りや薬味としてしっかり効果を発揮している！主役の和牛スジ肉はもちろん一般的なスジ肉なわけがないわけで～。めちゃ柔らかで、だからといって型崩れすることはなく、牛の旨味がガツンとくるものでウマシング！

スープは溶き卵の旨味と和牛の旨味が見事にマッチしたもの！ラー油は辛くなく、彩りなどらしさを演出しているか。そのままでも滅茶苦茶旨いのだが、ここでは限定専用トッピングのお出まし～。今回はゴマーユと活殻牡蠣をチョイス。なお、牡蠣は二つ頼んで、一つは生を堪能したかったのでそのまま頂くが、相変わらずの絶品の旨さ！もう一つはしっかりスープでしゃぶしゃぶ～。身の旨さが一回り変わるのはもちろん、スープの味変も然り。そしてゴマーユを投入すれば見事にタンタンらしいゴマの風味が際立って味変～。旨さの質が変わるというもので、今までの土台があってのネーミング通りの変化に驚き～

麺は縮れた太麺。スープの熱さに負けることなくしっかりとコシは保たれている！喉越しはするりとしていて良し！絡み吸いつきはしっかり載ってくるもので良し！麺量は多すぎず適量。風味はスープの邪魔をしないというものか。

横浜のニュータンタンをモチーフにした今回のもの。和牛が入ることで本家もびっくりなものになっているはず！ヘタレなものには辛くなく、しっかり旨味を堪能出来るものでありがたかった！麺完食後にご飯を入れて雑炊にするのも多いにあり！終始うなだれるうまさで良かった！
これが頂けるのもあとわずか。ファンの方はもちろん、気になる方も取りこぼしのないように～