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ここ数年は新しいラーメンを食べてもスマホで写真を撮ってメモするだけで、レビューなど全く興味を失っておりました。しかしこちらのお店でいただいたのは、そんな僕が思わずペンを取って発信したくなるほど素晴らしい一杯だったのです。平日の午後１時半、店内はピッタリ満席。券売機で「醤油（上）」を購入し、丁度このオーダーで「上」は終了とのこと。運ばれてきたラーメンの見た目は最近よく見る「整った淡麗系」ですが・・・、しかし一口スープをすすれば、とにかく魚介風味の扱い方が特筆もの。このレベルは唯一無二と思えるほどで、ありふれた食材に思える”魚介”がこれはもはや個性。只ただうまい。八王子や町田、武蔵野、調布と実力店は数知れずですが、この満足度を叩き出せるラーメンは他にあったでしょうか。多摩エリアのトップランカーに君臨する未来が見える、そんな一杯でした。
ことぶき亭
麺ヘラ03
千年
Maru
DMAX
ここ数年は新しいラーメンを食べてもスマホで写真を撮ってメモするだけで、
レビューなど全く興味を失っておりました。
しかしこちらのお店でいただいたのは、そんな僕が思わずペンを取って発信したくなるほど
素晴らしい一杯だったのです。
平日の午後１時半、店内はピッタリ満席。
券売機で「醤油（上）」を購入し、丁度このオーダーで「上」は終了とのこと。
運ばれてきたラーメンの見た目は最近よく見る「整った淡麗系」ですが・・・、
しかし一口スープをすすれば、とにかく魚介風味の扱い方が特筆もの。
このレベルは唯一無二と思えるほどで、ありふれた食材に思える”魚介”がこれはもはや個性。
只ただうまい。
八王子や町田、武蔵野、調布と実力店は数知れずですが、
この満足度を叩き出せるラーメンは他にあったでしょうか。
多摩エリアのトップランカーに君臨する未来が見える、そんな一杯でした。