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「鶏そば黒800円、味玉100円」@はりけんラーメン 南店の写真2月16日(土)。
土曜半ドン業務後の昼麺活。
朝から休む間も無く仕事して心身ともにクタクタ。
S店長さんの笑顔に癒されたく常磐道をを飛ばして南下します。
お店には時間ぎりぎりの14時20分着。
鴨油そば狙いだったのですがすでに売り切れ。
さらにS店長さんは本店でのアシストのため不在でした。
てなわけで未食の鶏そば黒800円、味玉100円を券売機でポチり。
カウンター席に着席後5分ほどで着丼です。

スープの基本は鶏白湯。
白湯にしてはトロミが少し抑えめで中年オヤジでも抵抗なくいただける優しい味わい。
多めの鶏油からも鶏感がしっかり伝わってきます。
ここまでは本店でもいただくことができますが、マー油がけをいただくことできるのは南店だけかと。
多めのマー油はみためほど主張は強くなく、鶏の下支え的存在。
刻まれた青菜のアクセントも見逃せません。

麺はいつもの加水抑え気味のストレート細麺。
茹で上がりはやや硬めで、鶏白湯をまとうには最適な麺です。
麺量は150g程度でしょうか。

具材は穂先メンマ、とりつみれ、青菜、刻み玉ねぎ、バゲット。
細かく刻まれている青菜はハリケンさんらしさが感じられるアイテム。
鶏つみれは鴨肉でしょうか?。
生姜がほんのり効いているように感じます。
豚三枚肉はホロやわで美味し。

いつもこちらでは限定を選びがちですが、たまにはしっかりとしたデフォをいただかなければ。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

こんばんは
鶏白湯での黒マー油は経験ありません
こちらの店舗だけっていうのもこちらならではですね!
スープ割りでの温めありがたいですね!

キング | 2019年2月24日 23:50

glucoseさん,どうもです。
最近,鶏白湯に疑念を抱き始めている私。
久しぶりにはりけんさんの鶏白湯をいただいて,鶏白湯の美味しさを再確認したいと思っていました。
本店に行こうかな。

RAMENOID | 2019年2月25日 06:24

おはようございます
初訪問でこのメニューをいただきました。
マー油が効いていい仕事していますよね。

mocopapa | 2019年2月25日 06:27

お疲れ様でした!
こちらは どのメニューでも満足する人気店ですね~😋
鶏白湯も優しい味の中にもアクセントも有りで、癒されましたね😉

りっきー | 2019年2月25日 06:32

こちらは凝った限定が注目されがちですが、
デフォも流石にしっかりしてますね😊
また行きたいお店です。

NORTH | 2019年2月25日 10:51

こんにちは。
デフォの鶏白湯もさすがのレベルのようですね!こちらは一度しか行けてませんが、そのとき食べた鴨白湯つけそばはかなり感動した覚えがあります^^また行きたいです!

poti | 2019年2月25日 12:02

こんにちは。
マー油が良さげですね~
この手はシツコク感じることも多いんですが、すんなり完食されたようですね。

kamepi- | 2019年2月25日 12:33

こんにちは(*^^*)

ここ数年、鶏白湯から遠ざかっていたので、
たまに触れると美味しく感じることが増えてます。
まあ、店は選んでますけどね。
はりけんさん、かなりご無沙汰です。

としくん | 2019年2月25日 13:29

こんにちは!

鴨油そばは殘念でしたが、ギリで食べられてよかったですね。
初訪の時コレも気になってたので、再訪のチャンスがあれば頼んでみたいッス。

ちなみに深谷のつけめん女子は、オヤジでも注文出来ますヨ(^_-)-☆

こんにちは❗
こちらは、既に人気店ですから~
見るからに、凝ってるラーメンですね~
久々に、訪問してみたいです。

あひる会長 | 2019年2月25日 14:56

こんばんは〜
鴨油そばは残念でしたね😅
ここの鴨白湯が忘れられません😊😋

銀あんどプー | 2019年2月25日 18:48

こんにちは。

自分は前回はお気に入りのエビ混ぜでした。
鴨のいっぱいも気になりますね
餃子も食べたいです。

ももも | 2019年2月25日 21:23

アゲイン

本店と南店を見間違えました。

ももも | 2019年2月25日 21:27

この日のクタクタ、乙でした。
お目当て切れは生憎でしたが、
これはこれでディスカバリーになりましたね。

この後もひょっとしてどちらにか?(苦笑)

おゆ | 2019年2月25日 21:55

こんばんは❗
なかなかマー油を使ってる店は少ないので希少価値ですね👍神奈川ではなんつっ亭が元祖で何年前かにテレビ出まくってましたね(笑)

川崎のタッツー | 2019年2月25日 22:05

こんにちわ~

皆さん同様に年せいか、最近は濃厚な鶏白湯は避けちゃってたんですが、
先日頂いた和光のお店の一杯が美味しく頂けたので、やっぱり美味しいには美味しいんだなぁ♪
と、思ったところでした。コレも美味しそうです♪

バスの運転手 | 2019年2月26日 13:20

マー油入りの鶏白湯、美味そうですね〜☆
淡麗系を食べる機会が多くなってきたので、久々に濃厚系食べてみようかな!

tomokazu | 2019年2月27日 05:13